Рецепт приготовления йеменского кофе с имбирем

Чтобы приготовить 3 порции йеменского кофе, берут:
— 130 миллилитров воды,
— 3 столовые ложки молотого кофе,
— 3 чайные ложки сахара,
— 1 маленький кусочек очищенного и измельченного корня имбиря.
В турку для варки кофе складывают все ингредиенты, ставят ее на огонь и варят как обычный кофе. Готовый напиток разливают по маленьким чашечкам для кофе и подают к столу. Крепкий темный напиток, с непривычными для европейцев нотками имбиря в аромате, внесет разнообразие в традиционное кофепитие и удивит всех гостей, заглянувших на чашечку кофе.