Рецепт приготовления кофе «Под шубой»

Ингредиенты на 1 порцию кофе:
— 1-2 чайные ложки растворимого кофе,
— 1-2 чайные ложки сахара.
В сухую чашечку для капучино насыпать кофе и сахар, добавить чайную ложку кипятка и растирать смесь ложечкой до тех пор, пока она не примет однородный светлый оттенок. Как только это произойдет, налить в чашку кипяток – получится кофе с устойчивой пенкой, хорошо сохраняющей чудесный аромат напитка.