Рецепт приготовления яичного пунша с вишневой наливкой

Ингредиенты:
— 1 л. крепкого черного чая,
— 450 мл. вишневой наливки,
— 450 гр. сахара,
— 5 желтков.
Заварите крепкий черный чай из расчета 7-9 чайных ложек заварки на литр воды и растворите в нем 250 гр. сахара. Желтки, оставшийся сахар и наливку взбейте до образования пены и, продолжая взбивать, вылейте их в чай, греющийся на слабом огне. Когда пунш начнет подниматься, его пора снимать с плиты и разливать по чашкам.