Интересности

Британец М. Дешвуд, который вошел в шестерку наилучших мировых бариста, представил капсулы кофе собственного изготовления со спешиалти кофе. Капсулы, являясь самостоятельным продуктом, располагают сомнительной репутацией в кофейной профессиональной среде. Бариста, обжарщики и различные энтузиасты сомневаются в свежести и качестве кофе, которое употребляется для таких капсул. Читать далее…

Итак, турнир для профессионалов, а также, любителей чайных напитков, теперь состоится в Италии. Кто окажется его победителем, тот поедет в Южную Корею на всемирный чемпионат под названием Tea Masters Cup International.
Первый итальянский турнир будет проведен в городе Милане 22 мая этого года. Кроме соревнований наилучших мировых мастеров чая, будет присутствовать большая программа, позволяющая каждому участнику узнать больше о культуре одного из государств изготовителей качественного чая. Читать далее…

Известно, что в 2016 году экспорт чая из государства Китай повысился на 6,6%, относительно аналогичного периода прошедшего года — до 75 тысяч тонн.Если перевести в стоимостное выражение, то показатель повысился на 10,1% и дошел $320 млн.
По результатам прошлого года из Китая экспортировали 325 тысяч тонн чая ценою$1,38 млрд., что, следовательно, на 7,8% и 8,6% является большим, чем показатели прошлого года. Читать далее…