Сорта

В данном году был хороший урожай в поселке Цветочный, расположенном в Майкопском районе и собрано, примерно, одна тонна чайного листа. Из урожая сделали черный байховый и зеленый чай. В местном филиале перерабатывают субтропические культуры последние пять-семь лет, а два года назад здесь была в первый раз освоена новая технология – изготовление зеленого чая. Данный сбор окончился, приблизительно, в октябре. На кустах присутствует явление, весьма необычное для множества растений, но свойственное чаю — он одновременно, цветет и плодоносит. Читать далее…

Сегодня хочется поговорить о чае под названием масала. Он имеет тонкий вкус, запах и весьма полезный. Выращивают чай в Индии. Если перевести данное название с языка хинди, то оно будет звучать как «чай со специями». Но чаем данный напиток назвать сложно – он во многом от него отличается, благодаря неординарному вкусу и аромату. В Индии сегодня этот продукт ежедневно готовят и используют в каждом доме. Читать далее…

Классический шу пуэр из южнокитайской провинции Юн-нань, являющейся родиной пуэра, известной на весь мир своим превосходным чаем. Его сильный и богатый вкус открывает целый мир ассоциаций — влажные осенние леса, скошенные луга, едва уловимое благоухание цветущих садов, свежемолотые специи: гвоздика, корица, черный перец, мускатный орех. Удобная порционная упаковка в виде сердечка является готовой идеей для подарка любимому человеку. Читать далее…