Сорта

20.02

Зеленое кофе для похудания — очередной обман

06.02

Недельное снижение цен на зеленую арабику

31.01

Шоколадно-чайный коктейль

kokteili

Совместить чай и шоколад в единый бодрящий напиток… Фантазия? Нет, реальность!

29.01

Виды черного чая. Чайное разнообразие.

25.01

Омоложение крови – новое свойство зеленого чая

19.01

Чем примечателен Молочный улун

17.01

Такой загадочный желтый чай

zgeltij

Мы очень много знаем о черном и зеленом чае. Но это далеко не все разнообразие его сортов. Представляем вашему вниманию уникальный и удивительный желтый чай.
Читать далее

17.01

Что означает байховые сорта чая?

15.01

Исторически родиной белого чая считается гора Тай Му уезда Фудин северо-востока провинции Фуцзянь. Белые сорта чая названы так не только из-за светлого цвета в настое, а еще и наличию в нем беловатого ворса (бай хао), изобильно кроющему почки и, менее выражено, на зрелых листьях чайных кустов. Именно с китайского языка «бай хао» вышло наше словечко «байховый», в СССР как синоним качественных сортов чая. Сырье для белого чая используется почки и верхние 5 листков. Чем большее количество почек, тем и выше будет сорт данного чая. Читать далее…

09.01