Сорта

Если вы никогда не пробовали бакинский чай, обязательно сделайте это! Возможно именно станет вашим любимым напитком.
Читать далее

Своё название белый чай, в отличие от чёрного и зелёного, получил совсем не из-за цвета заваренного напитка, а благодаря белым ворсинкам, которые покрывают почки и листья чайного растения, служащие основным сырьём чая. Чем больше количество таких беловатых почек в чае, тем выше считается его сорт. Белый чай отличается высокими вкусовыми и ароматными качествами. Замечено, что он обладает многими, полезными для организма, свойствами, является прекрасным противораковым, антиоксидантным, противовоспалительным и общеукрепляющим средством. Читать далее…

Чай – это самый употребляемый напиток в мире. Чайные деревья растут в теплых странах. Сбор чайных почек и листьев производятся вручную. У чайного дерева небольшой размер куста . Но есть исключения , некоторые деревья в дикой среде могут достичь высоты 10 метров. Первая родина чая – это Китай. Отсюда пошла традиция употребления чая. Здесь изготавливают черный , зелёный, жёлтый, белый чай. Во многих случаях чай состоит из целых листьев, но дешевые сорта чая состоят из резаных листьев. Бывают ароматизированные чаи. Для создания аромата в чай добавляют различный ягоды и фрукты. Еще могут добавлять эфирные масла. Вторая родина чая – это Индия. Это второй мировой производитель чая. Здесь в основном производят черный чай. В отличие от Китайских сортов, тут производят более крепкий чай , но более слабый аромат. Читать далее…