Сорта

Если вы никогда не пробовали бакинский чай, обязательно сделайте это! Возможно именно станет вашим любимым напитком.
Читать далее

Гуань Инь (Железный) — знаменитый сорт. Не зря Те Гуань Инь популярен в Китае и далеко за его пределами. Этот сорт чая обладает не только своим великолепным вкусом и неповторимым ароматом, но и еще рядом полезных свойств, что и подтвердилось медицинским исследованием, проводимым в Китае и других странах. Чай этот — кладезь полифенола (катехин), природного антиоксиданта. Сообразно данным медицинских центров, антиоксидант препятствует возникновению рака, предотвращает преждевременные старения на клеточных уровнях, оказывает очищающие воздействие в организме. Именно потому Те Гуань Инь хорошо поможет в борьбе с весом. Еще катехин используется при лечении отека, повышения артериального давления. Читать далее…

Чай – это самый употребляемый напиток в мире. Чайные деревья растут в теплых странах. Сбор чайных почек и листьев производятся вручную. У чайного дерева небольшой размер куста . Но есть исключения , некоторые деревья в дикой среде могут достичь высоты 10 метров. Первая родина чая – это Китай. Отсюда пошла традиция употребления чая. Здесь изготавливают черный , зелёный, жёлтый, белый чай. Во многих случаях чай состоит из целых листьев, но дешевые сорта чая состоят из резаных листьев. Бывают ароматизированные чаи. Для создания аромата в чай добавляют различный ягоды и фрукты. Еще могут добавлять эфирные масла. Вторая родина чая – это Индия. Это второй мировой производитель чая. Здесь в основном производят черный чай. В отличие от Китайских сортов, тут производят более крепкий чай , но более слабый аромат. Читать далее…