Новости

Чай пуэр пользуется огромной популярностью во всем мире. В нашей стране он впервые был завезен не так давно, однако за истекшее время приобрел немалую популярность среди россиян самого разного возраста и социального уровня. Стоимость чая пуэр весьма высока. При этом, чем старше плитка прессованного чая, тем большую сумму он стоит. Стоит заметить что поначалу чай прессовали исключительно только для удобства его транспортировки и только со временем заметили что чем дольше он в таком виде храниться тем лучшими вкусовыми качествами обладает. Читать далее…

Мировые эксперты в области оценки качества кофе выделяют 8 основных критериев, по которым определяется уровень качества кофейного напитка. Ими, в частности, являются: послевкусие, аромат, вкус, кислотность, сложность, баланс, а также такой важный критерий как полнота. Вкус это самое первое что ощущаем пригубив напиток. Именно от вкуса в определенной степени зависит первое впечатление от кофе. Вкус описывается такими словами как богатый, уравновешенный, характерный либо пикантный. Читать далее…

Как стало известно из средств массовой информации, группа ученых занялась разработкой новой кофе-машины, которая умеет распознавать вкусы своего владельца. В частности на Kickstarter уже представлен на всеобщее обозрение проект новой машины для приготовления кофе. По утверждению изобретателей придуманная ними кофе-машина способна готовить идеальный по своим вкусовым качествам напиток. При этом она учитывает все предпочтения и вкусовые пожелания своего владельца. Читать далее…