Новости

Кофейный напиток оказывает не только пользу для организма человека. Он также, особенно если его употреблять в больших количествах, может оказывать и вред. В частности частое употребление кофе может привести к расширению сосудов, что, в свою очередь, далеко не наилучшим образом скажется на состоянии сердца. Также кофе способствует значительному увеличению выделения желудочного сока, что в свое очередь негативно скажется на самочувствии больных гастритом и язвенными болезнями. Читать далее…

Мировые эксперты в области оценки качества кофе выделяют 8 основных критериев, по которым определяется уровень качества кофейного напитка. Ими, в частности, являются: послевкусие, аромат, вкус, кислотность, сложность, баланс, а также такой важный критерий как полнота. Вкус это самое первое что ощущаем пригубив напиток. Именно от вкуса в определенной степени зависит первое впечатление от кофе. Вкус описывается такими словами как богатый, уравновешенный, характерный либо пикантный. Читать далее…

Чай пользуется популярностью и известен этот напиток своими отличными тонизирующими свойствами. Чай потребляют все народа нашей планеты. Ученые провели всесторонние исследования этого чудесного напитка. В результате стало известно, что такой напиток как чай вполне может снять напряжение и избавить человека от стресса. Всего непосредственное участие в эксперименте приняло 48 человек. Половине из них давали чай, а второй половине простую воду и задавали сложные математические задачи. Читать далее…