Кофе
Специалист дегустирую кофейный напиток улавливает не только его тон но и вкусовые оттенки. Следующим показателем будет кислотность. Она представит особенность вкуса, подчеркнёт ранг кофе. Важно не путать кислотность, связанную со временем и интенсивностью прожарки, и кислый вкус. Последний есть у кофе горьких сортов, а также является показателем некачественной подготовки зёрен, тогда речи о кислотности идти не может.
В Барселоне городским советом было осуществлено исследование стоимости кофейного напитка в местных заведениях и кафе. Основной целью проводимого исследования – поддержка местного бизнеса. Согласно полученных данный средняя стоимость кофе составляет 1 евро. Что касается других напитков, то исследование показало, что средняя стоимость пива составляет полтора евро, а цена прохладительного безалкогольного напитка достигает 1.7 евро. Кстати стоимость кофе напрямую зависит от того, где его употребляет посетитель. Читать далее…
Страницы
Серии статей
- 8 преимуществ зеленого чая перед черным
- Заменители кофе
- Интересные факты про кофе
- Как не ошибиться в выборе зернового кофе. Советы
- Как приготовить вкусный кофе
- О пользе чая
- Разгрузочные дни с молокочаем
- Самые известные виды кофе и напитков из кофе
- Секреты правильной обжарки кофе
- Традиции приготовления кофе
- Чай Азорских островов
- Чайные фигуры и их толкование
- Чайный гороскоп