Интересности

Многие ошибочно полагают, что такое вещество как кофеин содержится исключительно только в кофе. На самом деле достаточно большое количество кофеина также содержит и черный чай. Правда он в напитке содержится несколько в другой структуре и воздействие ее хоть и более слабое, но в то же самое время продолжительнее по сравнению с воздействием на организм человека кофеина содержащегося в таком напитке как кофе. Кстати черный чай оказывает на человеческий организм такое благотворное влияние как нормализация микрофлоры желудка.

Мировые эксперты в области оценки качества кофе выделяют 8 основных критериев, по которым определяется уровень качества кофейного напитка. Ими, в частности, являются: послевкусие, аромат, вкус, кислотность, сложность, баланс, а также такой важный критерий как полнота. Вкус это самое первое что ощущаем пригубив напиток. Именно от вкуса в определенной степени зависит первое впечатление от кофе. Вкус описывается такими словами как богатый, уравновешенный, характерный либо пикантный. Читать далее…

На Kickstarter был представлен проект новой кофе машины, которая умеет изучать вкусы своего владельца. По утверждению авторов данного, весьма необычного проекта, изобретенное ними устройство вполне способно готовить идеальный напиток, учитывая все вкусы и пожелания своего владельца. Кроме этого устройство способно к самообучению и может корректировать рецептуру ароматного напитка, до тех пор, пока кофе не станет идеальным. Читать далее…