Полезные советы

Оборудование для общепита. О чем должен помнить начинающий ресторатор?

Как правильно дегустировать кофе. Гайд для начинающих гурманов.

Особенности чалдовых кофемашин

Совет от ученых Голландии об уместном употреблении чая

Главные правила употребления кофе

Черный чай лучше не употреблять язвенникам

Мате

Растение Йерба Мате

Растение Йерба Мате уже известно несколько столетий и растет в Южной Америке. В торговле обозначают как «Парагвайский чай» или «Бразильский чай». Он представляет собой напиток, подобный чаю, который получают из высушенных листьев вечнозеленого дерева. Растение и сам напиток применяют в Европе приблизительно, с 1620 года. Но подробно его описал французский натуралист и ботаник А.Хилейр во время исследований обширных зарослей в бассейне речки Параны.
Мате является ветвистым кустарником, живущим до 50 лет и достигшим высоты 15 метров. Читать далее…

Свежий чай — это полезный чай

С чем подать кофе

Кофейные приметы

С чем можно сочетать кофе

Чем лучше молоть кофе?

Окрашивание волос чаем

Польза синего чая

Применение кофейной гущи в быту

Как лучше выбрать зерновой кофе

Основы традиционного чаепития

Основы традиционного чаепития

Чай – это весьма полезный продукт, но его необходимо правильно заваривать. Для того, чтоб достичь эффекта, следует о отвлечься от посторонних мыслей и дел, затем приступить к чайной церемонии. Практикуя систематические чаепития, можно добиться внутренней гармонии и устранить каждодневный стресс. Есть несколько правил по приготовлению хорошего чая.
1. Заваривая чай, следует употреблять мягкую воду.
2. Рассчитывать надо 10 грамм чая на одну чашку.
3. Следует ополоснуть чайник кипятком, засыпь в него крупицы чая и залить водой, примерно, на 2/3.
4. Начальное заваривание нужно для раскрытия вкуса чая и удаления с листьев пыли. Читать далее…

Пятна, оставляемые чаем

Использование кофейной гущи в домашних условиях

Чай из кофейных листьев

Полезное применение чайной заварки

Чайный шоколад

Чай бывает вреден

чай

Оказывается, что чай, не всегда приносит пользу. Дабы избежать негативных последствий соблюдайте следующие правила:
1. Не стоит употреблять чай на голодный желудок — это чревато плохими последствиями. Ещё очень давно китайские мудрецы советовали не делать этого, ведь обжигающе горячий чай разрушает желудок и селезёнку.
2. Перебор с крепким чаем приводит к головной боли и бессоннице.
3. Нельзя запивать чаем лекарственные препараты.
4. Не пейте чай перестоявший 20 минут, ведь никакой пользы для организма он не принесет. Читать далее…

Магия охлаждающего чая


Чайная косметика восстанавливает кожу после зимы

Чем разнообразить чай?

Откуда горечь в зелёном чае?

Как правильно пить чай

Чудесные сырные оладьи к чаю

Как удалить пятна от чая

Рейтинги