Традиции

На плантации Jiuhuaрешили восстановить необычный метод сбора, а также, заваривания чая. Согласно древней традиции, лишь «чистые» девы имели право заваривать чай – его и собирали нестандартным методом.В области груди девушек располагали маленькую корзинку, в которую складывали листочки растения, сорванные губами. Потом девушки выплевывали их в корзинку. Этой традиции уже много лет, поэтому объявлен набор девственниц с пышной грудью для сбора растения. Ежедневная оплата будет составлять $80, а это, согласно меркам местной общины, огромное состояние. Читать далее…

Мы уже знаем, где и когда появился чай. А вот как развивалась чайная культура в России?
Читать далее о чайной культуре в России

Настоящими ценителями и любителями чая в арабских странах считаются жители Саудовской Аравии и Египта. В Египте чай даже признан важным продуктом стратегического назначения. В условиях жаркого климата арабских стран и Ирана местным жителям необходимо было найти продукт, «охлаждающий» организм. Таковым оказался, как ни странно, горячий чай. Охлаждённый чай в этих странах пользуется намного меньшим спросом. В Иране прижились многие традиции русского чаепития. Это, например, использование самовара для приготовления кипятка, питье чая из блюдца, и употребление сахара вприкуску при чаепитии. Читать далее…