Традиции

Мало кому известно, что на Руси чай попробовали еще раньше чем в Великом Королевстве Англии или Голландии. Еще в 1567 г. при правлении царя Ивана Грозного, козацкие атаманы Ялышев и Петров, после того как посетили Китайскую Империю, были поражены и слагали истории про тамошний чудо напиток, который называли «чудо травой». А в западной Руси чай попробовали, чуть позже, в 1619году, после того как царя Михаила Федоровича (первый из Романовых), посетил китайский посол, который подарил царю целый ящик китайского чая. И на этом история чая на Руси приостановилась.

В Ростовской области, во время проведения раскопок, найден уникальный сосуд для чая. Очень редко предметы с такой историей (находкой пользовались в первом веке нашей эры) удается найти практически целыми, для историко-краеведческого музея находка стала приятным сюрпризом. Чайник обнаружили в яме, судя по всему, использовавшейся для жертвоприношений. Вещи из подобных «могильников» не уносили домой, оставляя на дне. Читать далее…

Готовый кофе непрерывным движением разливают по маленьким чашечкам без ручек, которые берут по количеству гостей и расставляют на подносе. Часть кофе неизбежно проливается на поднос и это тоже одна из особенностей эфиопской кофейной церемонии.

Читать далее…