В Новосибирске продают нестандартно сделанный кофе в бутылочках

В Новосибирске продают нестандартно сделанный кофе в бутылочках

В одной из сетей кофеен города Новосибирска, появилась новая разновидность  напитка — это бутилированный кофе охлажденной фильтрации.  От всех имеющихся существующих методов приготовления кофейного напитка, он отличается тем, что здесь используют талую ледяную воду. Она медленно проходит сквозь молотые зерна и извлекает из них все вкусовые, а также, ароматические вещества, при этом, не нагревая их. Читать далее…

Холодный кофе или новоизобретенный горячий кофе

Холодный кофе или новоизобретенный горячий кофе

В Америке сильно увеличивается спрос именно на холодный кофе, именно поэтому данный напиток есть в ассортименте у всемирных гигантов, типа «JAB» и «Illy». Также, его предлагают и  «HighBrew», «Chameleon Cold-Brew» и «La Colombe». Это охлажденный напиток в банках и бутылках высокого качества. Фирмы предлагают американским покупателям самый удобный метод обретения кофеина. Читать далее…

Поселок Крыма превратился в российскую кофейную столицу

Поселок Крыма превратился в российскую кофейную столицу

Недавно в Крыму были собраны профессионалы, а также, новички кофейного производства со всего Российского государства, для того, чтобы поделиться собственным уникальным опытом, обрести знания и навыки, дегустировать и создавать. За несколько дней сотни участников, приехавшие из тридцати российских  регионов и зарубежья, употребили около трех тысяч чашек кофе. Читать далее…

Появился гибрид прачечной и кофейни

Появился гибрид прачечной и кофейни

В Formo Design Studio пришел нестандартный заказ – разработать, затем воплотить в реальность проект помещения, где бы соединились автоматизированная прачечная и кофейня. Впрочем, при учете места действия — Китая, все ясно. Ведь следуют принципу,  чем страннее, тем эффектнее. Кофейня находится в Тайбэе, где присутствует температура +12 градусов. Это значит, что прачечная будет здесь пользоваться спросом. Читать далее…

В Нижнем Новгороде отметили «День Бега» с «Принцессой Нури»

День Бега

Традиционное мероприятие «День бега», посвященное 71-й годовщине Победы в Отечественной войне, прошло в Нижнем Новгороде. Данная, весьма масштабная эстафета по бегу, каждый год проходит на территории площади Минина и Пожарского. Она объединяет тысячи горожан и обитателей области всякой возрастной категории. В празднике принимали участие сборные школьных команд и ВУЗов, различных предприятий и заведений города, а также, области. Читать далее…

Израильская компания предложит выгодный кофе для россиян

Израильская компания предложит выгодный кофе для россиян

Израильской сетью кафе и продуктовых лавок «Кофикс»,которая продает собственные товары по стоимости пять шекелей, сделано объявление о выходе на рынок России.

Фирма Urban Cofix заключила договор о том, чтобы создать на территории России совместное предприятие,  функционирующее по аналогичной схеме. Соучредителями предприятия станет один из самых крупных дистрибьюторов питательной продукции в России,Melsons Group. Еще, ими будут руководители фирмы по управлению прибыльным недвижимым имуществом. Вначале партнеры вложат один миллион долларов. Читать далее…

В Лхасе открыли выставку Древний чайный путь

Древний чайный путь

Несколько музеев организовали совместную выставку под название «Древний юго-западный чайный конный путь» довольно крупных масштабов.
На данной выставке представили, примерно, 400 различных экспонатов из восьми китайских провинций и это даст возможность ей превратиться в наиболее крупную передвижную выставку.
«Древний юго-западный чайный путь» присутствовал на юго-западе Китая, и являлся торговым международным путем. Читать далее…

Чай многолетней «выдержки» занесут в книгу РЕКОРДОВ ГИННЕСА

Чай многолетней «выдержки» занесут в книгу РЕКОРДОВ ГИННЕСА

Итак, чай, имеющий  2100-летнюю «выдержку», найденный археологами в провинции Шэньси(Китай), скоро занесут в Книгу рекордов Гиннеса как самый древний чай на всей планете. Находку извлекли из земли в процессе археологических раскопок на территории  мавзолея династии Западная Хань. Здесь ученые проводили деятельность с 1998 года по 2005 год, но лишь в прошлом году персонал Академии наук Китая обнаружил, что в найденных материалах присутствуют  чайные листья. Читать далее…

В России откроются канадские кофейни

В России откроются канадские кофейни

Канадскую сеть кофеен под названием PresseCafe, которая конкурирует со Starbucks, собираются выводить на рынок России. Согласно сведениям «Ъ», менеджеры фирмы отыскивают т в Москве франчайзи. Но на территории России новичкам зарубежных сетей сегодня надо настроиться на длительный период окупаемости. Presse Cafe теперь ведет подготовку  к выходу в Россию. Читать далее…

Специалисты предлагают сделать из кофейной гущи…дорожное покрытие

Специалисты предлагают сделать из кофейной гущи…дорожное покрытие

Недавно опубликовали весьма интересное исследование, которое гласило, что в момент, когда инженеры компаний создавали современную беспилотную электрическую технику, изготовители строительных ресурсов думали о том, как сделать дешевое и прочное покрытие дороги. И неожиданно, в один момент, они поняли, что каждый день на планете образуется огромное количество кофейной гущи, которая выкидывается на обочину человеческой жизнедеятельности. Читать далее…

Заканчивается голосование на тему объединения кофейных ассоциаций

Заканчивается голосование на тему объединения кофейных ассоциаций

Итак, уже почти завершилось голосование по теме объединения между собой двух крупных организации в сфере спешиалти кофе. Это Ассоциация кофе США и Ассоциация кофе Европы и ее национальным членом является Российское государство. Процедура, инициированная в средине прошедшего года, подошла к решающей фазе, то есть, голосованию имеющихся членов ассоциаций.  Для предоставления членам возможности принять решение, было предложено ознакомиться с документацией, где описываются достоинства и недостатки. Читать далее…

Нагреватель для чая и кофе

Нагреватель для чая и кофе

Ценители этих популярных напитков знают о том, что они должны подаваться в очень горячем виде, для того, чтобы присутствовали более яркие вкусовые ощущения. Но сберечь в чашке температуру не всегда можно, к примеру, в офисе, где дела отвлекают,и кофе остывает возле монитора. Индийские дизайнеры создали портативный нагреватель, предназначенный  для напитков HeatUp. Он разрешит поддерживать хорошую температуру в чашке без всяких усилий. HeatUp– это компактное устройство, напоминающее размерами и формой ручку. Читать далее…

Во время кризиса барнаульцы начали пить больше кофе

Во время кризиса барнаульцы начали пить больше кофе

Открыть какое-либо дело в настоящее время является большим риском. Одновременно, согласно практике, не все области предпринимательства пострадали от кризиса в экономике, а наоборот. Стало очевидно, что кофейная деятельность сегодня является одной из наиболее перспективных. Знаменитый писатель Бальзак в промежутках меж созданием своих шедевров мог выпить по пятьдесят  чашек кофе за день. Скорее всего, у барнаульцев также присутствует зависимость к этому ароматному бодрящему напитку. Читать далее…

Кофе в виде капсул: ново обретенный подход

Кофе в виде капсул: ново обретенный подход

Британец М. Дешвуд, который вошел в шестерку наилучших мировых бариста, представил капсулы кофе собственного изготовления со спешиалти кофе. Капсулы, являясь самостоятельным продуктом, располагают сомнительной репутацией в кофейной профессиональной среде. Бариста, обжарщики и различные энтузиасты сомневаются в свежести и качестве кофе, которое употребляется для таких капсул. Читать далее…

Кто будет наилучшим фермером по кофе?

Бариста

Итак, проходит шоу «Бариста и Фермер», в котором участвуют десять бариста из различных государств мира. Организаторами приготовлена образовательная программа на плантациях, а также, в каппинг-лабораториях.

Студенты изучают различные ботанические сорта арабики. Они поднимаются в пять утра, и собирают ягоды вручную. Потом, изучают их дефекты и сортируют. В четвертый день участников обучали механическому способу сбора ягод, который является наиболее обычным для Бразилии. Читать далее…

Грузинский МИНСЕЛЬХОЗ оформил с фирмами Китая меморандум по усовершенствованию отрасли чая

чай отрасль

Министр по сельскому хозяйству оформил меморандум о построении отношений с некоторыми китайскими фирмами. Целью этого соглашения считают создание индустриального коммерческого, а также, культурного туристического проекта по развитию отрасли чая. Проект должен предусмотреть восстановление плантаций, плодотворное употребление сельскохозяйственных земельных участков, увеличение производительности, а также, качества чая, устройство на работу в регионах, развитие навыков по ухаживанию за чаем, плюс, улучшение индустриализации грузинской чайной промышленности.

Участники «БАРИСТА И ФЕРМЕР» посетили музей кофе в Сантосе

Участники «БАРИСТА И ФЕРМЕР» посетили музей кофе в Сантосе

На девятый день данного шоу талантов его участники посетили Музей кофе, расположенный в Сантосе – это знаковое местечко для кофейной культуры Бразилии.
Утром конкурсанты были на занятиях в помещениях музея. В другой половине дня они осматривали экспозицию в сопровождении преподавателя П.Мендеса, который располагает огромным опытом в этой сфере. Читать далее…

22 мая пройдет TEA MASTERS CUPITALY

TEA MASTERS CUPITALY

Итак, турнир для профессионалов, а также, любителей чайных напитков, теперь состоится в Италии. Кто окажется его победителем, тот поедет в Южную Корею на всемирный чемпионат под названием Tea Masters Cup International.
Первый итальянский турнир будет проведен в городе Милане 22 мая этого года. Кроме соревнований наилучших мировых мастеров чая, будет присутствовать большая программа, позволяющая каждому участнику узнать больше о культуре одного из государств изготовителей качественного чая. Читать далее…

Барбекю в условиях кофейного дыма

кофе

Отработанное кофе может превратиться внедорогой энергетический, являющийся экологически чистым.
Несколько лет назад британец А.Кэйсоздал фирму Bio-Bean, занимающуюся переработкой уже использованного кофейного продукта в биотопливо. Создатель утверждает, что цена его альтернативного источника энергии ниже в два раза, чем уголь или дерево.
До этого времени фирма продавала топливо лишь большим компаниям Великобритании, а сегодня вводят этот продукт для розничной торговли. Более того, создатели хотят, чтобы люди больше привыкали к подобному источнику. Для этого они представляют некоторые шуточные рекламные кампании. Читать далее…

Одаренные дети-сироты будут выступать на благотворительном мероприятии

Одаренные дети-сироты

Известно, что одаренные дети-сироты из тринадцати российских регионов, будут участвовать в благотворительном концерте, проходящем в Зале соборов храма Христа Спасителя в городе Москве.
Концерт посвящен празднику Святых Жен-мироносиц. Он организован фондом «Возрождение и надежда», Соборным храмом Христа Спасителя и Фондом Храма.
Главные участники и гости концерта – это бывшие воспитанники детдомов, а также, интернатов, дети с наличием ДЦП, многодетные семейства. Читать далее…

Рейтинги