Долгое время считалось, что зеленый чай надо пить без сахара, так он полезнее. И вот, это утверждение опровергнуто, причем, на основе экспериментов и с внушительной доказательной базой.
В ходе исследований выяснилось, что благодаря добавлению сахара в 3 интенсивнее усваиваются катехины – чайные антиоксиданты, защищающие наш организм от диабета, рака, инсультов и сердечных заболеваний. В сочетании с зеленым чаем сахар становится полезным и его рекомендуется всегда добавлять в чай хотя бы в небольших количествах. Читать далее…

По заявлению вице-президента республики Гватемала Рафаэля Эспада, его страна весьма заинтересована в приобретении российских самолетов и различной военной техники для борьбы с организованной преступностью, в качестве оплаты за которые Гватемала будет поставлять произведенными в стране кофе и сахаром. Это предложение обсуждалось на встрече дипломатических представителей двух стран и, Читать далее…

В нашей стране много разных музеев, есть среди них и музей чая. Располагается он в старинном и красивом городе Ярославле и рассказывает о чае и обо всем, что с ним связано. История происхождения чая и чайные легенды, чайные церемонии со всего мира и удивительно красивая чайная посуда, технология выращивания и многообразие сортов чая, секреты правильного приготовления чая и множество другой полезной и просто интересной информации почерпнут для себя посетители этого музея. А посетить его стоит, ведь, в сущности, мы очень мало знаем о напитке, который пьем каждый день. Читать далее…

Дизайнерская новинка – эту фразу мы привыкли слышать в связи с миром моды и искусства, но дизайнеры не обходят своим вниманием даже самые заурядные предметы, например, чайник. Так, дизайнер Джек Крейг решил обновить это старинное изобретение и создал «Emotive Teapot» – эмоциональный чайник, позволяющий сделать людей ближе друг к другу, углубить связь между членами семьи или друзьями.
На практике эта благая цель реализована в виде сосуда, позволяющего наливать чай в две чашки сразу, что создает дружескую атмосферу единства и целостности, а колебание чайника должно символизировать дружеское кивание головой. Читать далее…

Известный психолог из Великобритании Грег Такер утверждает, что правильно выбранный кофе поможет настроить на нужный лад, поэтому необходимо учитывать, в какое время вы собираетесь пить кофе и с какой целью.
Так, для снятия стресса от работы вам поможет кофе-латте, он обладает энергетическим и одновременно успокаивающим действием (благодаря входящему в его состав молоку). Если нужна подзарядка в рабочее время, то нужно выпить чашечку кофе-американо, у него нерезкий и чистый вкус, добавляющий бодрости, энергичности и жизнерадостности. В моменты, Читать далее…

Каким должен быть идеальный кофе-брейк? Поиском ответа на этот вопрос занялась команда ученых из Оксфордского университета и вот что оны выяснили:
— лучшее время для чашечки кофе – 11 часов утра, когда человек наиболее бодр и активен;
— лучшая обстановка – солнечный сквер или помещение с хорошим освещением и приятным музыкальным сопровождением;
— сам кофе должен быть горячим, крепким, а самое главное – ароматным;
— не стоит пить кофе в одиночку, лучше провести время кофе-брейка в компании друзей или просто приятных собеседников. Читать далее…

Вопрос владимирской телезрительницы выпал в девятом раунде, и ее победа принесла телезрителям пятое очко, а самой Светлане — 50 тысяч рублей. Вопрос звучал так: «Англичане пьют чай с молоком, причем наливают именно чай в молоко, а не наоборот. Одна из причин — так чай приобретает неповторимый аромат. Какова вторая причина?»

Знатоки подошли к правильному ответу очень близко — мол, чай при наливании в молоко остывает. Но правильного ответа — что это спасает тонкие фарфоровые чашки от риска лопнуть — все-таки не дали. Кстати, за столом была команда новичков-школьников.