В пределах государственной программы направленной на реабилитацию плантаций чая, совместно с фирмой Yunnan Dianhong Group планируют посадку новых разновидностей чая в Аджарии и Самегрело.
Китайская фирма намерена соорудить в Грузии чайное предприятие и изготавливать экспортные продукты. Сведения поступили от президента крупной компании-изготовителя чая в Китае Ван Тиан-Чюан. Читать далее…

Интересная идея возникла у южнокорейских банкиров, которые стремятся привлечь большее число клиентов в собственные отделения. Недавно в Сеуле начало функционировать первое отделение банка, совмещенное с обычной кофейней. Имеющиеся отзывы говорят о том, что, довольны буквально все: банкиры посетители, и собственники кофеен.
Уже опубликованные снимки говорят о том, что это в действительности обычная кофейня, только ее пространство «перетекает», а также, соединяется отделением банка. Читать далее…

Недавно, городской глава А. Пахомов сделал сообщение, что изымаемые у арендаторов, которые не являются эффективными, земли начнут передаваться хозяйствам фермеров, остро нуждающихся в них. Прежде всего, имеются в виду чайные плантации.
За последние двадцать лет многочисленные сочинские чайные земли пришли в полный упадок, а арендаторы не желали справляться с обрабатыванием земель. Читать далее…

Британской фирмой JoMalone выпущена новая линейка духов под названием RareTeas. Известно, что вдохновением для этого стали элитные разновидности чая. В данную линейку было включено шесть разных ароматов: с запахом фрезии и жасмина, с запахом кунжута, сенчи и помело, а также, композиция из чайных типсов, сандала, пряностей. Кроме этого, имеется белый чай с бергамотом, розой и пуэром, а также, напиток, пахнущий улуном, табаком и какао. Читать далее…

Известно, что уже в апреле месяце Анвар Пириев способен потерять право работать под маркой Traveler’s Coffee, являющейся одноименной сетью кофеен. Их развитием фирма занималась, примерно,десять лет. Оказывается, что совсем недавно ему отправили уведомление о том, что соглашение коммерческой концессии расторгается в одностороннем порядке. Данное соглашение франшизы Анвар подписал с обладателями Traveler’s Coffee в прошедшем году. Читать далее…

В Барнауле на данный момент готовят реставрирование дома купца Шадрина, знаменитого сегодня как «Русский чай». Владелец С. Свиридов имеет в планах возвратить фасадам былой облик, переделать устаревшие конструкции, а также, коммуникативные соединения. В новых помещениях будут работать чайная, а также, ресторан.

Дом отметил собственный столетний юбилей и был внесен в перечень архитектурных памятников федерального значения. Но, как очевидно, строение очень быстро устаревает. Читать далее…

В конце марта красавицы Китая, облаченные в традиционные наряды, принадлежащие к династии Тан, посетили живописную одну местность. Это район озера под названием Тяньмуху в провинциальном селенье Цзянсу. Девушки стали настоящим воплощением чайной китайской культуры и традиций. Они удивительно и красиво продемонстрировали всю давнюю технологию по сбору листьев чая, изготовления чая, заваривание его, а также, пробу. Данный процесс полностью отразил присутствующую изящность и умиротворение чайной культуры. Читать далее…

Tea Masters Cup Australia будет осуществляться с целью усовершенствования культуры чая в стране, а также, выявления одаренных мастеров в сфере заваривания и подачи чая.
Организаторы мероприятия заинтересованы в том, чтоб соорудить новую платформу для развития чайной индустрии. Данный конкурс можно назвать первым из когда-нибудь проходивших на территории Австралии состязаний. Читать далее…

Известно, что здешние плантации уже полностью восстановлены после засухи, длившейся два года.
Все имеющиеся прогнозы по поводу кофе «арабика» единодушно дают обещание, что урожай будет отличным и кофейные бобы вырастут крупными. Кроме этого, ожидается хорошее качество продукта, потому как, Ла-Нинья входит в игру.
На деревьях присутствуют большие, плотные и созревающие фрукты, а степень заболеваемости и нападения вредителей очень низкая. Читать далее…

Отели с наличием хорошего ассортимента сортов чая влекут множество туристов, а также, местных обитателей. Данный факт обнаружил анализ TeaOut-of-Home 2016 британской фирмы Allegra. В совершенном опросе участвовало 1,7 тыс. человек.

Большинство людей (62%) сказали, что пьют обычно черный чай с добавлением молока, 49% любят различные сорта листового элитного чая. Здесь значимая роль отводится персоналу, который умеет правильно подать этот английский напиток. Читать далее…

Киоски по реализации свежезаваренного кофе начнут функционировать в Люберцах. Глава данногорайона В. Ружицкий сказал, что объекты будут установлены в пяти городских точках, где много людей.
Они будут собой представлять павильоны, в виде кофейных кружек. Когда закончатся все соответствующие конкурсные процедуры, то представятся адреса размещения объектов.
Еще глава отметил, что в этих киосках будет возможность купить разнообразные кофейные напитки, чай, а также, прохладительные напитки. Читать далее…

Предприниматели Челябинска начали процесс возрождения кофейного рынка. Недавно в пределах города открылось не меньше двух заведений, где варят различные напитки из зерен. Это происходит после того, как уже закрылось масса подобных кафе.
После того закрылись кофейни, бывшие работники компании приняли решение продолжить продвигать культуру употребления кофе и открыли на территории Челябинска собственную мини-кофейню. Читать далее…

Швейцарской компанией Nestle был официально основан центр по поддержке изготовителей кофе на территории китайской провинции названием Юньнань.

Компания сообщает, что Nescafe Coffee Centre, обладающий площадью до 30 тыс. квадратных метров в Пуэре, комбинирует в себе учебное учреждение для агрономов,фермеров и иных профессионалов, которые осуществляют деятельность в отрасли. Читать далее…

В сентябре этого года в одном из наиболее крупных столичных парков под названием «Сокольники» уже в третий раз будет проходить Вкусная Ярмарка «Кофе и Чай». На протяжении трех дней посетители парка будут иметь возможность ознакомиться с наилучшей продукцией изготовителей кофе и чая, кондитерских изделий, всякой выпечки не только из Российского государства. Будет также продукция из дальнего зарубежья.

Гости смогут испытать наслаждения от вкуса и аромата изысканного чая, бодрящего кофе и иных вкусностей. Читать далее…

Еще вначале марта состоялся в рамках российской международной кофейно-чайной конференции Russian Coffee & TeaIndustry Event 2016, проходящей каждый год, Финал первого в истории чайной промышленности профессиональный чемпионат по чайной миксологии под названием ALTHAUS MIXOLOGY. Спонсоры и организаторы Чемпионата – это фирма «Алеф Трейд», а также, марка элитного немецкого чая ALTHAUS. Читать далее…

Согласно результатам февраля средний российский чек понизился на 13,5% и дошел до 499 рублей. Такую сумму потратил в этом году среднестатистический горожанин России за одно посещение магазина. Подобного, столь резкого падения чека не было никогда за все года измерений.

Рекордное понижение чек явил в крупнейших городах –там он опустился до самых низких показателей.

Еще отмечается, что наибольшие утери понес чек в гипермаркетах, а также,дискаунтерах, явив в феврале очень низкий показатель за четыре последних года. Читать далее…

Для приготовления идеального и ароматно пахнущего эспрессо, необходимо варабикудобавить10-15%робусты высокого качества, а для более крепкого напитка–до30%. Существуют торговые марки, в составе которых, робусты значительно больше, зачастую, это не очень качественный дешевый продукт или же напиток, рассчитанный на определенного любителя. Читать далее…

В начале марта в «Сокольника» состоялось кофейно-чайное международное мероприятие под название Russian Coffee&Tea Industry Event 2016 (RUCTIE). Это основное индустриальное событие, которое сочетает в себе выставку,конференцию и профессиональные состязания. В процессе его проведения на площадке собираются участники всей производственной цепочки, начиная от зерна и листочка, заканчивая чашкой. Читать далее…

В конце мая на территории Крыма в первый раз пройдет мероприятие Russian Barista Camp: Крым 2016. Специалисты и новички в кофейной индустрии соберутся, чтоб поделиться собственным опытом, обрести знания, пробовать и творить. Данное мероприятие пройдет на морском побережье в отеле под названием «Ателика Таврида». Там будут представлены мастер-классы для бариста от знаменитых мастеров кофейного производства. Читать далее…

Все любят кофе, а те, кто говорит, что не любит, никогда не пробовал настоящий качественный и натуральный напиток. Стоит заметить, что даже небольшое количество натурального кофе оказывает благотворное влияние на организм. Для того, чтобы иметь возможность каждый день наслаждаться вкусом хорошего напитка, необходимо научится выбирать кофе. Читать далее…