Сеть из нескольких кофеен под названием «Шоколадница» приглашает к сотрудничеству поставщиков и переправляет закупки в электронный формат. Данная деятельность будет осуществляться на платформе B2B-Center. Е. Кислица, являющийся коммерческим директором сети полагает, что подобный шаг поможет компании привлекать новых поставщиков, а также, обеспечить закупки максимально качественной продукции и услуг по выгодной стоимости. Читать далее…

Вы желаете испробовать кофе действительно высокого качества, но не знаете какое предпочесть, дабы не ошибиться в выборе? В этом случае обратите свое внимание на известный во всем мире и популярный кофе лавацца. Это кофе славится во всем мире своим необыкновенным ароматом, изысканным вкусом и отменным качеством. Изготавливается кофе лавацца на современном оборудовании, гарантирующем его высокий уровень качества и соответствие всем принятым и актуальным на сегодняшний день стандартам. Читать далее…

Открытие ресторана или кафе неразрывно связано с необходимостью позаботиться о приобретении многочисленного оборудования. И сделать оптимальный выбор не так просто. Если владелец бизнеса ранее не занимался обустройством подобных заведений, он, наверняка, попытается приобрести все и сразу, несмотря на то, что большая часть оборудования не пригодится ему на начальном этапе. Чтобы не потратить деньги бессмысленно, обязателен совет опытных рестораторов и шеф-повара. Эти люди точно знают, какие особенности имеет оборудование для общепита и как эти особенности можно и нужно использовать в конкретном случае.

Читать далее…

Пограничниками была пресечена переправка контрабандным путем 39-ти тонн ворованного кофе. Весь конфискованный пограничниками груз был передан благотворительной организации под названием «Банк продуктов». Стоит отметить, что сейчас идут следственные мероприятия, направленные на выяснение обстоятельств кражи столь крупной партии кофе которая была отправлена во Францию. Согласно законодательству все изъятые на границе продукты подлежат уничтожению. Читать далее…

Сотрудники Мексиканской полиции совместно с прокуратурой после длительного расследования смогли из трудового рабства освободить детей. Всего было освобождено 54 ребенка, которых незаконно принуждали работать на кофейных плантациях. Детей принуждали работать по 10 часов ежедневно, занимаясь отбором кофейных зерен. При этом дети получали всего лишь полтора песо за свой рабский труд, да и кормили их весьма скудно. Читать далее…

Из-за длящейся вот уже довольно длительное время засухи на территории Колумбии может пострадать урожай кофе. А ведь на большей части кофейных плантаций в Колумбии выращиваются самые дорогостоящие сорта кофе. Фермеры уже боятся что засуха может привести к падению урожайности кофе. Ничего утешительного не обещают метеорологи. По их данным засуха в Колумбии может продлиться еще не менее пяти месяцев. Читать далее…

Знаменитый на весь мир кофе лавацца это бодрящий и изысканный напиток, аромат которого мгновенно разносится по всему дому. Лучшим качеством обладает исключительно только кофе в зернах. Стоит отметить, что в последнее время спрос на подобную марку кофе стремительно растет во всем мире. Только эти кофейные зерна могу источать столь божественный аромат, вдыхать который хочется постоянно. Читать далее…

Американские специалисты уверены, что во время интенсивных тренировок,  для того, чтобы подавить болевые симптомы, есть возможность выпить чашку кофе. В течение семи лет они осуществляли исследования о том, как взаимодействует кофеин и болевые симптомы после интенсивных спортивных занятий. Обнаружилось, что выпив кофейный напиток за полчаса,человек не будет сильно чувствовать боль. Раньше считали, что если употреблять кофе перед самыми тренировками, то организм потеряет много воды. Читать далее…

Американскими докторами открыт новый способ излечения неврозов, а также, психических расстройств, которые часто бывают у людей, являющихся сотрудниками офисов. Для того, чтобы улучшить состояние общего спокойствия пациентов, врачи-психологи рекомендуют пить большее количество кофе. Американцы предпочитают кофе и выпивают его в больших объемах — дома, на работах, в дороге. Согласно утверждению Ассоциации Кофе, этот напиток употребляют больше, чем 80% американских жителей. Читать далее…

Россияне стараются экономить на питании за пределами дома, но еще продолжают посещать кофейни ифастфуды. Лишь в этих сегментах в первом квартале данного года имел место прирост на 4% и 3%. Вначале года россияне, аналогично прошлому году, гораздо реже находились в различных точках общепита – так выявили данные панели потребителей NPD Group. Число посещений, в общем, понизилось на 3%. Читать далее…

Рядом с данными столами каждая девушка почувствует себя Алисой, уменьшенной благодаря чайному напитку с наличием надписи «выпей меня». Если посмотреть со стороны, но они схожи с огромными стаканами, накрытыми блюдцем. Подлинная страна чудес! Читать далее…

Подлинный ферментированный Иван-чай, изготовленный белорусскими заводами, можно будет испробовать на 26-ой специализированной международной выставке «Белагро-2016» в Минске. Вода для напитка кипятится в наибольшем в государстве жаровом самоваре, вместительностью сто литров. Данный чайный напиток знают давно. До революции Россия была всемирным лидером по изготовлению Иван-чая, или, как еще называют, Копорского чайного напитка. Читать далее…

Итак, в Гомеле представили необычный для страны стартап–это съедобные стаканы для кофе. Студентки транспортного университета уверены, что подобная продукция будет пользоваться спросом в местных ресторанах, и придется по вкусу организаторам детских мероприятий. О. Похвалова утверждает, что идея данного стартапа родилась спонтанно –прогуливались по городским улицам и заметили, как люди употребляют кофе из пластиковых стаканов, а затем выбрасывают их в урну или на асфальт. Читать далее…

Стоимость продукта немного понижает наличие в составе робусты, однако с умом подобранное соотношение напротив, играет на пользу бренда. Так происходит благодаря тому, что робуста помогает уплотнить пленку и снизить уровень кислотности. Для получения идеального эспрессо ее добавляют около десяти процентов, а для увеличения крепости напитка увеличивают порцию до тридцати процентов. Так происходит только при условии, что сырье будет высокого качества. Те торговые марки, в которых робусты более тридцати процентов либо не очень качественные, либо рассчитаны на любителей вяжущего резкого вкуса у кофе.

Лучше всего выбирать чай запакованный в картонные коробки. Подобное пакование надежно сбережет аромат товара и его вкус. Жестяные банки не лучшим образом сберегают качества чая, а дорогая стоимость товара обусловлена только себестоимостью его упаковки. Даже если чай был высушен в полном соответствии со всеми нормами и стандартами, он не может храниться дольше одного года. Читать далее…

SCAE EUROPE за все годы существования смогла сыграть основную  роль в преображении индустрии кофе в Европе и других уголках мира, за исключением Америки, где функционирует  SCAA. SCAE представляет собой сердце кофейного общества, которое объединяет тысячи профессиональных сотрудников  и энтузиастов кофе. Они с удовольствием делятся собственными  знаниями и навыками.   Читать далее…

В город Петербург не пропустили три партии бразильского зеленого кофе. Документация на него была оформлена с некоторыми нарушениями. Как было рассказано в управлении Россельхознадзора по СПб, а также, ЛО, на территории пункта пропуска «Торфяновка», эксперты заметили наличие трех партий зеленого зернового кофе, которые прибыли из Бразилии. Обнаружилось, что информация в фитосанитарном импортном сертификате совершенно не соответствовала информации, имеющейся в транспортной (перевозочной) документации. Читать далее…

В престижном нью-йоркском районе названием SoHo образовалось нестандартное место Cadillac House, представляющее собой культурную площадку, дом, кофейню и комфортный лаундж для различных встреч. Данная концепция крайне проста и, одновременно, отличается уникальностью. Cadillac предоставил Нью-Йорку явное пространство, где будут проводиться одновременно концерты, мероприятия, выставка экспонатов современного искусства, продажа вещей от модных знаменитых дизайнеров. Читать далее…

Джамила Ризви, являющаяся редактором австралийского онлайн -журнала, столкнулась с необычным методом подачи маккиато. В мельбурнском кафе бариста преподнес гостье дощечку,на которой были три мензурки и длинная десертная ложечка для перемешивания компонентов. Первая мензурка содержал аэспрессо,  вторая – воду, третья – горячее молоко. Она ждала двадцать минут, пока не осознала, что это и есть кофе. Журналистка возмутилась данным «научным экспериментом» и сказала, что это уже слишком. Читать далее…

Новосибирское объединение «Трэвэлерс кофе», которое после конфликта стало единственным франчайзером целой сети знаменитых кофеен, начало консолидацию сети, а также,построение единой политики. В Российском государстве лишь единственная компания работающая под маркой Traveler‘s Coffee, осуществляет продажу кофе и франшизы. Руководители делают со своей стороны все необходимое, чтобы эта марка была понятна для современных франчайзи. Читать далее…