Ко Дню Святого Валентина всегда хочется подарить любимому человеку какой-то оригинальный подарок и хорошим вариантом здесь будет чай улун. В Китае, если юноша желал признаться своей избраннице в любви, то дарил ей пакетик с улуном. Тогда особенно был в цене молочный улун, являющийся удивительно ароматным и соблазнительным напитком. Если ваша девушка сладкоежка, то ей понравится шоколадный улун, ароматизированный природными маслами. Тем, кто предпочитает фрукты, подойдёт персиковый улун, наполненный теплом лета и солнцем. Читать далее…

Пуэр весьма популярен на планете. Он сильно бодрит, и, кроме того, действует опьяняюще – именно за это, его предпочитают гурманы чая. В настоящее время пуэр можно приобрести везде, любая чайная лавка предоставит его многочисленные разновидности. Данный напиток обладает необычным пикантным вкусом — напоминает свежескошенную после дождей траву. Аромат содержит целый ассортимент различных вкусов – это копчености, орех, сухофрукты, дерево и даже запах земли, являющийся визиткой пуэра. Читать далее…

Сегодня чай считается универсальным напитком, сопровождающим любое мероприятие. Его пьют везде и мимоходом: в офисах, в гостях и домашних условиях. Но на родине чая – в Китае, издавна практиковалась совсем другая культура его употребления. Для китайцев чай – это напиток жизни и источник радости. Поэтому, он не принимается в спешке. Вся церемония его употребления красивая и сказочная, она является целой философией, искусством, ритуалом. В сопровождении чайной церемонии проходят все важные мероприятия и встречи. Читать далее…

Курение не приносит пользы. Данный факт известен давно, борьба с вредной привычкой набирает обороты, здоровый образ жизни активно пропагандируется, но, при всем при этом, ряды любителей сигарет и сигар редеют не так медленно, как хотелось бы. Кто-то не хочет бросать вредную привычку, кому-то она кажется полезной (успокаивает нервы, позволяя отвлечься от проблем), а некоторые просто не в состоянии избавиться от никотиновой зависимости, несмотря на все старания и очевидную угрозу здоровью – никотин пагубно влияет на сердце и сосуды, да и легким от вдыхаемого дыма лучше не становится. Именно таким людям, безуспешно борющимся с многолетней привычкой «смалить» по несколько сигарет в день, ученые дают совет – пить чай и кофе каждый день.

Читать далее…

К окончанию зимы у большего числа людей сильно ослабевает иммунная система, наступает авитаминоз. В этом случае, советуют употреблять поливитамины, но сегодня возникло много подобной продукции, которая больше вредная, чем полезная. Чай пуэр считается не только вкусным, но и весьма полезным напитком. Китайцы утверждают, что он способен излечить от болезни и, более того, устранить саму её причину. Читать далее…

При одном упоминании о Востоке, мысленному взору представляются прекрасные женщины, шикарные интерьеры и, конечно, чай. Но особенно завораживает сама церемония его употребления – пышная, загадочная и влекущая. Чайная церемония в Китае является уникальным действием, привлекающим разные поколения. Данный ритуал содержит вековые обычаи Востока – его корни идут ещё с древних буддийских монастырей. Монахи длительно готовились к особенному ритуалу и употребляли крепкий чай, помогающий им выдерживать многочасовые подготовки и бдения. А уже в средневековье чайные церемонии стали практиковаться в светских кругах, при дворе императора. Читать далее…

Ко Дню Святого Валентина всегда хочется подарить любимому человеку какой-то оригинальный подарок и хорошим вариантом здесь будет чай улун. В Китае, если юноша желал признаться своей избраннице в любви, то дарил ей пакетик с улуном. Тогда особенно был в цене молочный улун, являющийся удивительно ароматным и соблазнительным напитком. Если ваша девушка сладкоежка, то ей понравится шоколадный улун, ароматизированный природными маслами. Тем, кто предпочитает фрукты, подойдёт персиковый улун, наполненный теплом лета и солнцем. Читать далее…

Улун — элитный чай, изобретённый в Китае, уже обрел популярность по всей планете. Нельзя не отметить его чудесный и неповторимый аромат. О молочном улуне стоит отдельно сказать, ведь это жемчужина чайного производства, в которой сочетаются различные ароматы и вкусы. Например, насыщенный сливочный карамельный аромат, содержит тонкую сливочную нотку, что делает этот продукт уникальным. Молочный улун также используют как лекарственное средство – им лечат сердечные заболевания, укрепляют иммунную систему и т.д. Читать далее…

Как разнообразить и украсить романтический вечер? Конечно же, подобрать нежную музыку, освещение (свечи), уместные напитки. В качестве напитков может быть вино или шампанское, но, как известно, многие начинают испытывать головную боль, отведав первый бокал. И если вы желаете, чтоб ваш вечер не испортился, купите чай пуэр – напиток, с утонченным ароматом и необычным вкусом. Он поможет прекрасно провести романтическое свидание, расслабиться и значительно улучшить самочувствие. Читать далее…

Купец Иван Филиппович и его сын Тимоша расскажут нам о традициях чаепития в Российской Империи.
«Чтобы было веселей – выпей чаю побыстрей»
— Батька давайте чая с вами попьем.
— Ну, давай, поставь сынок самовар. Я как раз расскажу тебе историю про чай.
— Батька, а когда же чай появился на Руси?
— Чаек привезли нам китайцы Тимоша, но тогда правил Иван 3 и ему не понравился вкус неизвестного напитка. Получается, что о чае мы узнали раньше, чем европейцы.
— А, что же тогда пили люди?
— Много у нас исконно русских напитков, квас самодельный пили или мед, настойки любили делать из ягод, а потом их распивать. Был такой напиток – копорский чай, изготавливали его в селе Копорье, оттуда он и получил свое прозвище. Читать далее…

В этом чае очень необычны почки, которые имеют серебристо-зеленоватый цвет и невероятно длинные и тонкие. На почках расположен белый пушок, который дает стойкость этим почкам против морозов. Благодаря своим необычным почкам этот чай и получил название Бай Хао Инь Джень, что в переводе означает “Серебряные иглы с белым ворсом”. К собиранию этого чая подходят очень ответственно. Перед сбором чая, тот, кто его будет собирать не должен употреблять пряности и алкоголь. Собирать его необходимо, когда погода безоблачна и только рано утром. Этот сорт обладает уникальными антиоксидантными свойствами, по которым ему нет равных среди других чаев. Читать далее…

Этот сорт чая очень известен тем, что обладает уникальными полезными свойствами, уникальность которых с медицинской точки зрения не требует подтверждения и доказана в большом количестве стран, включая Китай. Его аромат настолько приятен, а вкус великолепен, что он давно стал популярен во многих странах земного шара. Этот чай имеет невероятно отличительную способность препятствовать преждевременному старению клеток, препятствует возникновению раковых клеток, укрепляет сердечно-сосудистую систему, а также обмен веществ, благодаря нему улучшается. Читать далее…

Благодаря чему или кому у аргентинцев существуют некоторые традиции пить чай?
Как известно, аргентинцы предпочитают пить чай с добавлением молока и сахара и обязательно со сладким, это может быть печень или пирог. Так, аргентинцев научили пить чай, беженцы из Великобритании, а именно жители Уэльса. Которые переселялись на территорию Аргентины в поисках лучшей жизни. Произошло это в девятнадцатом веке прошлого столетия.

Из исследований ученых Бостонского университета следует, что употребление кофе может снизить риск развития пародонтоза. Результаты этих исследований были опубликованы в известном журнале Journal of Periodontology. Ориентируясь состояния здоровья полости рта у тысячи мужчин, исследователи не нашли признаков негативного влияния кофе на полость рта. Вред тканям пародонта кофе не приносит, а наоборот, кофе позволяет предотвратить уменьшение костной ткани. В последующем открытие подтвердилось. Читать далее…

Французские ученые в ходе проведения ряда исследований выяснили, что кофе действует положительно на память, но данный процесс происходит только у женщин. Для исследования были приглашены 500 добровольцев, представители женского и мужского пола в возрасте до 60 лет. Эксперимент был прост: испытуемым полагалось в течение дня пить не менее 3 чашек кофе. Анализы проводились учеными раз в 4 года. В результате эксперимента выяснилось, что ежедневное кофепитие положительно сказалось на памяти прекрасной половины испытуемых, но совершенно не вызывало ни отрицательных, ни положительных последствий у мужчин. Читать далее…

Своеобразная акция уже около двух лет действует в Crema Caffe, расположенном на Студенческом бульваре. Согласно объявлению, которое есть в кофейне, каждый, кто споет песню Киркорова (любую, которую вспомнит) так, чтобы при этом ее услышал за барной стойкой бариста, при этом получит в подарок чашку вкуснейшего кофе. За 2 года нашлось приблизительно 100 таких любителей песен Филиппа Киркорова. Читать далее…

На Украине участились случаи проведения флешмобов, призывающих игнорировать продукты питания, ввезенные из Российской Федерации. В акциях участвуют, в основном, студенты, которых набирают посредством социальных сетей.
В одном из гипермаркетов крупного украинского города прошла акция против чая, расфасованного на российском предприятии. Флешмобовцы показательно делали глоток чая и падали на пол, имитируя потерю сознания. Читать далее…

Каждый сентябрь в Токио съезжаются участники фестиваля «Великая чайная церемония». Туристов привлекает возможность участия в настоящей чайной церемонии, а также дегустация чая, заваренного настоящими мастерами своего дела.
Нынешний фестиваль разместился на территории музея архитектуры. Японские чайные домики привлекали внимание своим колоритом. Кроме того, для гостей праздника организовали тематические обучающие семинары и мастер-классы. Читать далее…

Краснодарский край является единственным местом в России, где выращивают чай. Этим занимаются 6 сельхозпроизводителей.
Земельным надзором в 2014 году в этих хозяйствах были выявлены нарушения использования сельхозугодий, выделенных под выращивание чайных культур. Более 50% целевых земель используются для выращивания других культур.
Если производители чая не увеличат посевные площади, то могут лишиться выделенных участков. Так государство планирует увеличить долю выращенного на территории Российской федерации чайного листа. Читать далее…

Британские учёные выявили, что в составе кофе находится белок, идентичный с морфином. По мнению исследователей, у них получилось идентифицировать ранее неизвестные фрагменты белка — пептиды, обладающие «болеутоляющим и умеренно транквилизирующим» свойствами, сообщает Philippine Daily Inquirer. Исследования на мышах выявили, что данные опиоидные пептиды, которые являются естественными биологическими молекулами, скорее всего, оказывали более длительный эффект на грызунов, чем, собственно, сам морфин. Читать далее…