Чай

Чай обладает лечебными свойствами – он тонизирует, придает сил и бодрости, обладает прекрасным ароматом и может согреть в зимний период, а также, утолить жажду в летнее время.

Кроме этого, осуществленные в Голландии исследования доказали, что чай хорошо повышает иммунную систему. Именно по этой причине, врачи советуют пить его не меньше трех чашек на день в разные времена года.

В чай можно добавлять лимон, чабрец, розу, корицу. Читать далее…

Известно, что в средине февраля в ЛОФТ ПРОЕКТЕ ЭТАЖИ пройдет отборочный этап чемпионата по чаю. В нем будет иметь возможность принимать участие весь Санкт-Петербургский округ.

Данные соревнования планируют провести по следующим категориям:

— «Мастерство по завариванию чайного напитка».

— «Мастерство чайных композиций».

— «Мастерство по дегустации чайных напитков».

Подать заявление на участие в чемпионате можно, одновременно, в нескольких категориях. Читать далее…

Сейчас популярно мнение, что чем больше антиоксидантов содержится в чае – тем лучше он предотвращает раковые заболевания желудка. Но, американские исследователи питания выяснили, что собственно пищеварение может влиять на полезные свойства антиоксидантов, меняя их структуру.
Полностью смоделировав ситуацию, ученые выяснили, что экстракты зеленого чая, которые не были переваренные желудком, имеют намного лучшие антираковые свойства, чем те, которые были добротно перетравлены желудком. Читать далее…