Чай

2 марта состоялся поучительный мастер-класс по завариванию в японском стиле такого популярного напитка как чай. Преподавал мастер-класс известный на территории страны Восходящего солнца мастер по имени Мори Хироюки. Стоит отметить, что он представляет Японскую Ассоциацию по торговле с Российской Федерацией и новыми независимыми государствами. Всего мастер-класс состоял из нескольких основных этапов – лекция о производстве чайного напитка, о способах его правильного заваривания, и также была во всех подробностях рассказана история возникновения, как самого чая, так и традиции его потребления. Читать далее…

В Минске недавно прошел Второй чемпионат Tea Masters Cup 2016. Его организовала «Чайная студия Алены Величко», которую поддержал журнал «Кофе и чай в России».
Главная цель чемпионата — развитие культуры чайного напитка, создание сообщества мастеров чая и обмен полученным опытом меж ними, а также, объединение участников чайного рынка.
В отеле «Пекин» для гостей предложили обширную программу. Для каждого, кто желает, были доступными три зоны. Главный центр притяжения данного мероприятия – это соревнование меж участниками. Множество людей присылали заявки, но некоторые, ознакомившись с установленными правилами, отказывались.

Чайная церемония – это древний ритуал Японии и Китая, который считается поистине невероятно красивым и завораживающим зрелищем. Она призвана очистить шесть чувств человека. Если вы хотите устроить тематическую вечеринку в азиатском стиле, недостаточно просто купить чай, его еще нужно правильно приготовить и подать напиток.

Читать далее…