Чай

Чай популярен во всем мире. Этот напиток с уникальными свойствами известен человечеству с давних времен. Чай это ароматный и очень полезный для человеческого организма напиток, который получают в результате заваривания и последующего настаивания, специально подготовленных листьев чайного куста. Перед приготовлением чайные листья специально подготавливают. Способ подготовки может быть разным и зависит он от вида и сорта чая. Первые упоминания употребления чая относятся к 2737 году до нашей эры. Считается, что впервые искусство заваривания напитка появилось в Китае и только затем в IX веке эту премудрость освоили и в стране восходящего солнца. Кстати поначалу чай применяли исключительно только как лекарство и только со временем этот уникальный напиток вошел в повседневную жизнь.

Читать далее…

В Минске недавно прошел Второй чемпионат Tea Masters Cup 2016. Его организовала «Чайная студия Алены Величко», которую поддержал журнал «Кофе и чай в России».
Главная цель чемпионата — развитие культуры чайного напитка, создание сообщества мастеров чая и обмен полученным опытом меж ними, а также, объединение участников чайного рынка.
В отеле «Пекин» для гостей предложили обширную программу. Для каждого, кто желает, были доступными три зоны. Главный центр притяжения данного мероприятия – это соревнование меж участниками. Множество людей присылали заявки, но некоторые, ознакомившись с установленными правилами, отказывались.

Чайная церемония – это древний ритуал Японии и Китая, который считается поистине невероятно красивым и завораживающим зрелищем. Она призвана очистить шесть чувств человека. Если вы хотите устроить тематическую вечеринку в азиатском стиле, недостаточно просто купить чай, его еще нужно правильно приготовить и подать напиток.

Читать далее…