Чай

В Грузии преобладает импортный дешевый чай весьма сомнительного качества, который перенасыщен красителями и разными ароматизаторами. Это потому, что имеются льготные условия в ходе растаможивания импортных продуктов, тогда как, здешние изготовители чая уже не выдерживают пресс налогов.
Грузинские хозяйства выращивают до 3-х тысяч тонн чая, и это количество уходят на экспорт как сырье и возвращается как продукт, к примеру, азербайджанского изготовления. Правда, последнее время многое изменилось, и на рынках Грузии начали появляться свои чайные бренды. Читать далее…

Известно, что в столице Украины 10-11 октября состоится массовая церемония чая. Подобного мероприятия еще не было с самого существования независимой Украинской державы.
На данной церемонии будет возможностьиспробовать красный, зеленый, желтый, белый, черный чай и также, оригинальный улун. Кроме этого можно будет узнать о различных традициях чаепития.
На ярмарке, где предоставят различные сорта чаев, расскажут о целебных свойствах напитка. Здесь каждый сможет выбрать понравившийся чай. Читать далее…

Данный вопрос сегодня волнует многих любителей чайного напитка. Есть несколько традиций приготовления чая – европейская и китайская.
По европейской традиции, в чайник вместительностью 400-600 мл закладывают немного заварки. Подождав несколько минут, разливают крепкую заварку по кружкам. А потом, заварку разбавляют кипяченой водой в чашке.
Китайский способ,конечно же, отличается. Заварка кладется в чайник, вместительностью 80 — 250 мл. Здесь чай заваривают несколько раз, но заварка не держится долго в горячей воде. Читать далее…