Интересности

Вкус кофе зависит от его обжарки и приготовления.

Содержащиеся в кофейных зернах эфирные масла начинают выпариваться из них при температуре 200 градусов. Чем дольше жарить кофе, тем больше масел выжарится и тем более горьким и насыщенным будет вкус конечного напитка. «На глаз» степень обжарки можно определить по цвету кофейных зерен – сырые обладают белесым и немного зеленоватым оттенком, который по мере обжаривания изменяется до коричневого или даже черного.

Читать далее…

Мышечные боли после активных тренировок можно снять двумя чашками кофе в день – это выяснили ученые из американского Университета Джорджии. Помимо этого, кофе (в умеренных количествах, естественно) повышает выносливость организма, давая возможно тренироваться дольше и эффективнее. Свойство кофеина улучшать внимание и быстроту реакции полезно для тех, кто играет в командные или контактные игры, главное – не переусердствовать, употребление большого количества кофе в купе с интенсивными физическими нагрузками может Читать далее…

В зеленом и черном чае содержится множество полезных веществ: эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды и аминокислоты, провитамин А, витамины С, К, В-группы, никотиновая кислота и так далее. Благодаря этому, чай благотворно влияет на кожу и занимает далеко не последнее место среди косметических средств и средств домашнего ухода за телом.
В домашних условиях можно быстро сделать косметический лед – отличное средство для освежения и тонизирования кожи, снимающее отечность и следы усталости. Для приготовления косметического льда нужно разлить заваренный зеленый чай в формочки и поставить в морозильную камеру. Читать далее…