Интересности

Чай с ароматом малины, жасмина, манго, цитрусовых, да каких только чаев нельзя найти на прилавках супермаркетов! Хотя, в сущности, все это один и тот же черный (или зеленый) чай, но с разными ароматизаторами.
Ароматизаторы для чая бывают самыми разнообразными: сухие и жидкие, натуральные или идентичные натуральным. Чтобы придать чаю особый аромат, в него добавляют сухие корочки плодов цитрусовых деревьев, яблок, цветы жасмина, листья мяты, базилика, герани и т. д. Читать далее…

Спор о том, чего же в кофеине больше – пользы или вреда – ведется учеными всего мира уже не первый год. И у той, и у другой точки зрения есть немало доказательств и столько же опровержений, однозначно всеми признан только один факт – кофеина стоит избегать людям, имеющим проблемы со здоровьем, особенно с сердечно-сосудистой системой. Для них предлагают кофе с низким содержанием кофеина и заменители кофе – эрзац-кофе.
Ну а как же быть поклонникам чая, ведь в нем тоже содержится кофеин? Совсем отказаться от любимого напитка? Не обязательно, Читать далее…

Оставляя открытый пакет с чаем нужно учесть, что чай имеет высокую гигроскопичность и при влажном воздухе он может заплесневеть.
Чай рекомендуется хранить в герметичной упаковке: фарфоровых или фаянсовых чайницах, металлических коробках и т. д. Кроме того, чай нельзя оставлять на хранение рядом с сильно и остро пахнущими веществами, потому что чай может потянуть этот запах, но вам вряд ли понравится пить чай, Читать далее…