Интересности

Коэн Рои – будущий промышленный дизайнер, обладатель креативного мышления и большой любитель кофе. Сделать такие выводы можно на основе изобретения Коэна – кофейного набора Friend’s Coffee, предназначенного для любителей долгих посиделок с друзьями за чашечкой горячего и ароматного напитка.
Friend’s Coffee решает проблему, возникающую при долгих дружеских посиделках за чашечкой кофе – с течением времени кофе незаметно остывает. Подогревать его или варить заново – долго и неудобно, гораздо проще поставить чашку на электрический поднос, а его, в свою очередь, подключить к сети, и кофе будет горячим все время. К набору из 4 чашек и подноса прилагается кофейник с нагревательным элементом, который также способен поддерживать кофе горячим все время дружеских посиделок. Читать далее…

Почему свежемолотый кофе считается самым лучшим, а кофейни особо гордятся кофе, который варят из зерен, смолотых в порошок чуть ли не на глаз клиента? Дело не в рекламе и не в боязни заварить поддельный кофе, дело в кофейном аромате.
При обжаривании, в центе кофейного зерна образуется пузырь, в котором содержится тот самый обворожительный кофейный аромат. При измельчении зерен он разрушается и постепенно улетучивается, говорят, что кофе как бы «увядает».
Чтобы не приобрести застаревшийся напиток без аромата, лучше всего покупать кофе в зернах и молоть его дома, непосредственно перед варкой. Читать далее…

Arabica Tarrazu – Коста-риканский кофе Арабика Тарразу. Имеет мягкий насыщенный вкус с приятным ореховым послевкусием, ярко выраженный аромат и высокую кислотность.
Blue Mountain – Ямайский кофе Арабика Блу Маунтэйн. Довольно редкий сорт кофе с ярким ароматом и утонченным, изысканным вкусом. Это наиболее дорогой сорт несмешанного кофе из всех.
Arabian Mocha – Йеменский кофе Арабиен Мокко. Он обладает заметным винным привкусом, шоколадным послевкусием и высокой кислотностью. Читать далее…