Новости

Очередным исследованием полезных свойств зеленого чая отметились ученые мужи из Университета Ньюкасла. На этот раз, под вопрос была поставлена способность зеленого чая защищать центральную нервную систему от слабоумия в различных его формах.
Ученым удалось научно доказать эффективность применения зеленого чая в качестве профилактики рака и слабоумия. Как известно, содержащиеся в черном и зеленом чае полифенолы оказываются защитное действие на клетки головного мозга, что объясняет многолетнее Читать далее…

Экспорт кофе из Индии в 2010 году увеличился на 56%, составив 292 550 тонн. Столь резкий рост объясняется улучшившейся производительностью и стабильным спросом на индийский кофе. По сортам, экспорт арабики вырос на 71,4%, составив 51 398 тонн, поставки робусты поднялись на 63,2%, достигнув 157 006 тонн.
Две трети производимого в Индии кофе отправляется на экспорт. Урожайность кофе оценивается дважды в год – в марте-апреле, после цветения кофе, и в октябре-ноябре, после окончания муссонных дождей. Муссоны 2010 года не нанесли серьезного ущерба кофейным плантациям, хотя урожай арабики Читать далее…

В стране поклонников чая становится все больше любителей кофе – как это ни странно, количество посетителей британских кофеен растет, даже несмотря на посткризисное время и богатые традиции чаепития.
В 2010 году продажи кофе на территории Великобритании выросли более чем на 12%, тогда как в 2009 году этот рост составлял всего 2,5%. В течение года, британский сектор розничной торговли пополнился более чем 800 торговыми точками, специализирующимися на продаже кофе.
Среди крупных игроков кофейного рынка первые роли играют «Starbucks», «Cafe Nero» и «Whitbread’s Costa Coffee». Читать далее…