Кофе

Гейзерные кофеварки бывают двух типов: со встроенным нагревательным элементом или без него. Принцип работы гейзерной кофеварки несколько сложнее, чем у френчпресса, но тоже один из самых простых. Гейзерная кофеварка представляет собой сосуд, разделенный перегородками на несколько отсеков. В средний отсек засыпается кофе, в нижний – заливается вода, при кипении она испаряется, проходит через кофе и конденсируется в виде готового напитка в верхнем отсеке Читать далее…

У современной молодежи много дурных привычек, за которые приходится расплачиваться дурным самочувствием, головными болями и мигренями, основные причины которых – пристрастие к кофе, алкоголю и малоподвижный образ жизни.
Этот вывод был сделан немецкими учеными после опроса 1240 школьников и студентов в возрасте от 14 до 20 лет. 83% из них сообщили, что за последние 6 месяцев они хотя бы раз, но испытывали приступы головной боли. Проанализировав результаты опроса, ученые дали подросткам совет: Читать далее…

Никарагуа. Каждый год в Никарагуа производится более 60 000 тонн кофейных зерен высокого качества. Никарагуанский кофе некоторые сравнивают с мексиканским, другие же считают его более похожим на сальвадорский.
Перу. Перуанский кофе однозначно похож на мексиканский и используется он в основном для производства купажей.
Сальвадор. Здесь производится качественный кофе с нейтральным и мягким вкусом.
Эквадор. Несмотря на то, что в Эквадоре выращивается много кофе, на экспорт идет лишь малая его толика, поскольку эквадорский кофе имеет довольно посредственное качество. Читать далее…