Кофе

Грань между пользой и вредом

Кофеварка из… бетона!

У московских кофеен появился новый конкурент

В Киево-Печерской Лавре посетителей будут угощать кофе

Рецепт кофейного десерта «медовик»

Рецепт кофе с коньяком «Каршенбойм»

Основные сорта несмешанного кофе (окончание)

Основные сорта несмешанного кофе (продолжение)

Основные сорта несмешанного кофе

Как выбрать хорошую турку (окончание)

Как выбрать хорошую турку (окончание)Выбирая турку, особое внимание нужно обратить на надежность крепления ручки, которой придется выдержать не одно нагревание. Конечно, если турка покупается для украшения полки, то можно выбрать и серебряную модель с чеканными узорами и резной ручкой, но для повседневного использования самым лучшим вариантом является турка из меди с толстым дном. Медная турка хороша тем, что кофе в ней дольше остывает и более равномерно прогревается при варке.
И последний совет – не гонитесь за размером, вместительность традиционной турки не превышает 100 мл, причем заполняют водой ее только на ¾ объема. Читать далее…

Как выбрать хорошую турку (продолжение)

Как выбрать хорошую турку

Чарующие названия кофе

Рецепт кофе с молоком «Latte Macchiatto»

Производство кенийского кофе сокращается

Еще одна чудо-кофеварка

Кофе с роскошью

Кофе с роскошьюХотите почувствовать себя особой королевских кровей и выпить чашечку кофе в Букингемском дворце? Тогда вам срочно нужно ехать в Лондон, там, во внутреннем дворе Букингемского дворца, открылось «Садовое кафе», где подают кофе. Особый кофе…
Меню для кафе составляли члены королевской семьи, которые решили сделать особый упор на кофе, ведь в последнее время все только и говорят что о полезных свойствах этого напитка. Подаваемый кофе варится по специальному «королевскому» рецепту и к нему можно заказать изящные пирожные или шотландские сконы с вареньем и взбитыми сливками. Читать далее…

Рецепт африканского кофе с корицей и коньяком

Рецепт кофе с коньяком

Рецепт постного кофе «Петровский»

Рецепт освежающего напитка из минеральной воды и кофейного льда

Рецепт кофе с коньяком и пряностями

Рецепт кофе с коньяком и пряностямиДля приготовления кофе понадобится:
— 2 чайные ложечки свежемолотого черного кофе;
— 2 стакана кипяченой (горячей) воды;
— 10 кусочков сахара-рафинада;
— цедра от половины лимона и половины апельсина;
— 2 гвоздичных бутона;
— 2 кусочка немолотой корицы;
— 1/4 стакана коньяка.
В турке сварите свежий кофе по обычному рецепту. Читать далее…

Чем взбодриться?

Аромат «антистресс»

Отказаться от кофе… постепенный успех

Отказаться от кофе… предварительная подготовка

Отказаться от кофе… возможно ли?

Без кофе не останемся

Секреты приготовления хорошего кофе: варка кофе

Секреты приготовления хорошего кофе: посуда

Рейтинги