Кофе

Коэн Рои – будущий промышленный дизайнер, обладатель креативного мышления и большой любитель кофе. Сделать такие выводы можно на основе изобретения Коэна – кофейного набора Friend’s Coffee, предназначенного для любителей долгих посиделок с друзьями за чашечкой горячего и ароматного напитка.
Friend’s Coffee решает проблему, возникающую при долгих дружеских посиделках за чашечкой кофе – с течением времени кофе незаметно остывает. Подогревать его или варить заново – долго и неудобно, гораздо проще поставить чашку на электрический поднос, а его, в свою очередь, подключить к сети, и кофе будет горячим все время. К набору из 4 чашек и подноса прилагается кофейник с нагревательным элементом, который также способен поддерживать кофе горячим все время дружеских посиделок. Читать далее…

Мокко-Ява (Mocha-Java) – сорт смешанного кофе, его классический вариант делается из кофе сортов Йемен Мокко и Ява Арабика в соотношении 1:2. В своем традиционном виде смесь Мокко Ява является древнейшей в мире, однако, коммерческие смеси под таким названием и большинство вариантов категории Specialty этому рецепту не соответствуют, сорт Ява обычно заменяется сортами кофе с мягким, полным букетом, а вместо Мокко добавляют сорта с ярким букетом и небольшой кислинкой.
Чтобы получить более-менее традиционный вкус, сорт Ява Читать далее…

Эрзац-кофе (или кофе без кофеина) можно приготовить из множества заменителей, одним из которых является кипрей, более известный как иван-чай. Кофейный напиток очень просто сделать из корней этого растения – их нужно порезать на небольшие кусочки и обжарить в небольшом количестве растительного (подсолнечного) масла. Готовые корни немного просушить и они готовы к длительному хранению, перед употреблением корешки перемалываются в кофемолке и из них можно варить кофе Читать далее…