Кофе

Ингредиенты на 4 порции напитка:
— 400 грамм воды,
— 4 чайные ложечки молотого кофе,
— коньяк (или ликер),
— сахар,
— лимон.
В кофейник нужно высыпать молотый кофе, залить его холодной водой и поставить на слабый огонь. Кофе доводят до кипения, но не дают ему вскипеть, после чего Читать далее…

Способ приготовления кофе капельным методом наиболее распространен в Германии и Соединенных Штатах Америки.
Мелко молотый кофе насыпают в бумажный конус одно- или многоразового пользования. Сверху на конус наливается немного очень горячей (но не кипящей) воды, чтобы смочить частички кофе и ускорить выделение эфирных масел. После этого, наливается горячая (не кипящая) вода, она проходит сквозь конус и стекает в чашку уже в виде готового кофе без гущи (она остается в конусе).
Получить фильтрованный кофе можно при помощи Читать далее…

Ингредиенты:
— 30 мл. сиропа «Гренадин»,
— 50 мл. молока,
— 10 мл. свежесваренного кофе.
В бокал сначала наливают сироп, затем слегка вспененное молоко и кофе, причем кофе нужно наливать в центр бокала и очень аккуратно, чтобы получилось три слоя – сироп, молоко, кофе. Пить коктейль рекомендуется через соломинку, перемешав Читать далее…