Кофе

На 1 порцию эспрессо маккиято нужно:
— 1 столовая ложка кофе тонкого помола;
— 50 мл. молока.
На первом этапе варится классический кофе эспрессо или же обычный черный кофе. Параллельно готовится пенка – для этого молоко взбивается в питчере до состояния пенки, причем она должна быть более сухой и плотной, чем пена для капучино.
Нужно постараться, чтобы кофе был готов к моменту окончания взбивания молока. Читать далее…

Среди экспресс-диет, гарантирующих заметное похудение в сжатые сроки, есть и специальная диета для поклонников кофе и шоколада. Эта жесткая диета поможет сбросить до 6 килограмм всего за 5-7 дней.
Ежедневно нужно съедать по 100 грамм черного шоколада, разделив его на три приема. Черный шоколад менее калориен молочного и его много не съешь, поэтому именно на его основе строится диета.
Через три часа после съедания порции шоколада, нужно выпивать стакан свежесваренного кофе с обезжиренным молоком, но без сахара. Больше ничего есть и пить нельзя, поэтому шоколадно-кофейная диета Читать далее…

В стране поклонников чая становится все больше любителей кофе – как это ни странно, количество посетителей британских кофеен растет, даже несмотря на посткризисное время и богатые традиции чаепития.
В 2010 году продажи кофе на территории Великобритании выросли более чем на 12%, тогда как в 2009 году этот рост составлял всего 2,5%. В течение года, британский сектор розничной торговли пополнился более чем 800 торговыми точками, специализирующимися на продаже кофе.
Среди крупных игроков кофейного рынка первые роли играют «Starbucks», «Cafe Nero» и «Whitbread’s Costa Coffee». Читать далее…