Кофе

Селекционеры из Уганды прикладывают огромные усилия, чтобы вывести сорт кофе, подходящий для выращивания в непростых условиях Африканского континента.
Помимо своеобразного климата, кофейные плантации Уганды сильно страдают от заболеваний кофейных деревьев. За время с 1993 по 2006 год, заболевания уничтожили почти половину урожая кофе, нанеся бюджету страны огромный ущерб. Но, не смотря на столь серьезные убытки и большую прибыль от экспорта кофе, правительство не находит средств на поддержку научных исследований, упуская шанс Читать далее…

Кофе сильно влияет на человеческий организм. Даже после небольшой порции напитка начинает быстрее биться сердце, поднимается температура, активизируется мозговая деятельность, улучшается концентрация и общий тонус. Такое влияние кофе с одной стороны нравится простым любителям этого напитка, с другой – вызывает много критики со стороны ученых, обвиняющих кофе в отрицательном влиянии на здоровье. По утверждению некоторых специалистов, безопасно пить кофе можно не чаще раза в три дня и лучше всего это делать с утра. Читать далее…

По данным консалтинговой компании Cushman & Wakefield, 70% рынка Санкт-Петербурга занимают сетевые кофейни, лидером среди которых является федеральная сеть кофеен «Кофе-Хауз», открывшая в северной столице 50 заведений. За ней следуют «Шоколадница» (23 кофейни), «Чайникофф» (16 кофеен), Coffeeshop Company (13 заведений), «Идеальная чашка» (11 кофеен).
Абсолютное большинство сетевых кофеен и кафе (почти 45%) расположены на Невском проспекте, 12% заведений открыты на Садовых улицах, 11% работают на Московском канале и 10% — на Канале Грибоедова. Читать далее…