Новости

Кофе кастет на деревьях, а потом попадает к нам в чашки, это не секрет. Но видов кофе множество ( около двухсот), а для создания напитка, который мы привыкли видеть каждое утро, используют только два. Остальные виды используют в качестве разнообразных кондитерских добавок. Два дерева, из которых все-таки делают кофе, называются арабика и робуста. Из них делают 90 % всего кофе, также из зерен этих деревьев делаются почти все сорта этого напитка. Этих сортов очень большое количество. Простому прохожему без специальных знаний будет довольно сложно разобраться в них. Все сорта разделят на два подраздела : смешанные и несмешанные. Первый подраздел – это зерна кофе, можно разных видов, но это должны быть молотые зерна. Очень часто это смеси разных типов зерен, эти зерна могут быть не только с разных плантаций , а даже с разных частей света. Читать далее…

Akbar «Gold» сумел победить в конкурсе за получение премии Shаre Food Awards 2013, который проводился одним из наиболее известных женских журналов – «Share». По результатам голосования, кстати, его участниками были тысячи читателей данного издания, Akbar «Gold» был признан наилучшим «Самым горячим продуктом 2013». Создатели конкурса сообщили, что итоги проведенного голосования помогут нынешнему потребителю лучше ориентироваться в огромном ассортименте продуктов. Читать далее…

Всем кофеманам раньше приходилось варить с утра кофе в турках, что отнимало достаточно много времени. Теперь с этой миссией легко справляются современные кофе-машины. Кофеварки бывают разные засчёт того, что процесс варки кофе в них немного отличается. Поэтому существуют такие виды кофеварок, как : экспрессо – комбайны, автоматические, чалдовые (порционные), капсульные и рожковые. Работают кофе-машины рожкового типа по такому принципу: в холдере (рожке) находится кофейная таблетка, через которую под давлением пропускается вода или пар, и только потом наливается в чашку. Читать далее…