Новости

Вечный спор хорошего и плохого сочлись в безобидном чае. Отрицательной стороной чайного напитка, а именно бесконтрольное его потребление является повышенное содержание кофеина (кофеин содержится не только в кофе). В небольших количествах кофеин является полезным продутом. Оказывает стимулирующие действие на организм и повышает общую работоспособность. При больших дозах кофеина, содержащегося в чае (примерно кружка на 200-300гр в неограниченных количествах в день) в организм человека регулярно поступает завышенные дозы кофеина, что в конечном итоге сказывается на сердечнососудистую и центральную нервную систему. Переизбыток кофеина в организме способствуют возникновению раздражительности, нарушению сна, беспокойству и неврозам. Чтобы снизить дозу кофеина в чае следует разграничивать зеленый и черный чай. Читать далее…

В результате проведённых исследований учёные выяснили, что различная реакция организма людей на кофеин обусловлена генетическими особенностями человека. Как известно на одних кофе действует чрезвычайно сильно, тогда как другие, даже выпив 3-4 чашки крепчайшего кофе, не ощущают ровным счётом никакой реакции и возбуждения. Результаты исследований показали, что всего существует 6 генетических вариаций, которые имеют непосредственное отношение к такому излюбленному многими людьми напитку как кофе. Стоит отметить, что ранее учёным было известно только 2 генетические вариации, которые были выявлены ещё в 2011 году. Таким образом, на сегодняшний день уже известно 8 вариаций. Учёные из Гарварда небезосновательно считают, что реакция людей на кофеин заложена непосредственно на генетическом уровне. Именно этим объясняется, почему кофейный напиток так по-разному воздействует на человеческий организм, одним повышая энергию, а на других не оказывая ровным счётом никакого воздействия.
Всего за несколько лет учёные проанализировали более двух миллионов генетических вариаций у 120 000 человек разного возраста и пола, которые потребляли кофейный напиток на регулярной основе. Сопоставляя данные выявленные вы ходе анализа генетической информации учёные выявили гены, которые непосредственно связаны с привычкой потреблять кофейный напиток. Одни вариации ответственны за получаемое от потребления кофе удовольствие, а другие отвечают за метаболизм кофеина. Именно поэтому людям имеющим различия в вариациях генов нужно потреблять различное количество кофеина для достижения одного и того же эффекта. Читать далее…

1001 нетривиальный чайник, можно увидеть в Бакинской галерее Art Garden. Невозможно оторвать взгляд от этой пестроты цвета и форм, порой догадаться о назначении замысловатого сосуда, не так легко. Впрочем, все экспонаты выставки гарантированно работоспособны, это утверждает создатель некоторых из представленных чайников, Георгий Пачкория. Георгий автор самых необычных работ, у которых всегда собираются посетители. Читать далее…