Чай

Приготовить мате очень просто – достаточно одну чайную ложку листьев чая мате залить чашкой горячей (но не кипящей!) воды. Готовить мате лучше всего в специальном сосуде – калабасе.
Пить чай мате нужно свежим, сразу после приготовления. Для этого можно воспользоваться трубочкой – именно так, не торопясь, через трубочку, пьют чай мате на его родине, Читать далее…

Летом чай может служить хорошим средством утоления жажды – достаточно остудить его перед употреблением и добавить к обычному чаю немного мяты. Полевую мяту считают сорняком, но она обладает приятным ароматом и освежающим вкусом, поэтому если у вас на участке растет мяте – не выводите ее совсем, оставьте немного для приготовления освежающего летнего чая.
Чтобы сделать освежающий и ароматный напиток, необходимо вечером заварить горсть цветков и листьев мяты, оставить на ночь, а на следующий день добавлять Читать далее…

Чай можно приготовить не только ил листьев чайного куста, но и из растений более нам близких и не менее полезных. Шиповник, смородина, крапива, малина, брусника – все они богаты антиоксидантами, оказывают антибактериальное действие и замедляют процесс старения. Вот несколько вариантов сборов для приготовления чая:
— плоды шиповника коричного и ягоды черной смородины (1:1);
— листья крапивы двудомной и ягоды обыкновенной рябины (3:7);
— плоды брусники обыкновенной и шиповника коричного и листья крапивы двудомной (1:1:3); Читать далее…