Чай

Право называться родиной чая со сливками – казалось бы, что в этом такого принципиального? Да, ничего, если только речь не идет о Великобритании. Британцы чтят свои традиции, особой же их гордостью является чайная церемония, поэтому вопрос о том, куда уходят ее корни, имеет для жителей островов первостепенное значение. Тем более, что однозначного ответа на это вопрос нет. С одной стороны, в старинных документах утверждается, что традиция пить чай с хлебом, джемом и взбитыми сливками существовала в далеком XI веке в Тавистокском аббатстве (графство Девоншир). Читать далее…

Выпить чай необходимо не позднее, чем через 15 минут после его заваривания. Чем дольше держится чай, тем больше пользы он теряет, а чай, настаиваемый весь день с периодическим добавлением кипятка, не просто теряет полезные свойства, он становится настоящим ядом для нашего организма!
Свои правила есть и у приготовления чая с молоком: чай и молоко должны смешиваться в пропорции 2:1, причем чай должен наливаться в молоко, но ни в коем случае не наоборот. Пить такой чай нужно утром или днем, так как он обладает мочегонным эффектом. Читать далее…

Чай можно приготовить не только ил листьев чайного куста, но и из растений более нам близких и не менее полезных. Шиповник, смородина, крапива, малина, брусника – все они богаты антиоксидантами, оказывают антибактериальное действие и замедляют процесс старения. Вот несколько вариантов сборов для приготовления чая:
— плоды шиповника коричного и ягоды черной смородины (1:1);
— листья крапивы двудомной и ягоды обыкновенной рябины (3:7);
— плоды брусники обыкновенной и шиповника коричного и листья крапивы двудомной (1:1:3); Читать далее…