Чай

Россиянам цикорий знаком давно, особенно людям старшего поколения, которые в свое время пробовали «замечательный» кофейный напиток, изготовленный из цикория. С тех самых пор укрепилось несколько пренебрежительное отношение к этому растению, которое пытаются развенчать современные медики. Цикорий (особенно его корень) содержит много витамина С, он является мощным антиоксидантом, может предотвращать желтуху и оказывает положительное воздействие на больную печень, предотвращает образование камней в печени и в желчном пузыре, снижает уровень холестерина и успокаивает эмоции. Читать далее…

Мочегонный чай используется для очищения желудка и почек от вредных веществ, скапливающихся с течением времени. Мочегонным чаем нельзя злоупотреблять, но хотя бы раз в неделю стоит выпивать несколько порций чая, приготовленного по одному из следующих рецептов:
— взять в равных частях траву хвоща и листья березы, залить 2 ст. л. смеси 2 стаканами кипятка и настаивать пока не остынет. Процедить и пить холодным по полстакана 3-4 раза в день;
— смешать в равных долях цветки терновника и бузины, листья крапивы и березы, Читать далее…

Исследуя черный чай сорта «Дарджилинг», индийские ученые открыли технологию получения наночастиц золота с помощью обычной заварки, в которую добавлялись соли золота NaAuCl4. После перемешивания, раствор становился из желтого красным, что сигнализирует об образовании золотых наночастиц. Перемешав заварку в течение 15 минут, ее пропускали через фильтр, отделяющий наночастици, которые действительно оказались золотом. Размер каждой частицы составлял от 15 до 42 нм, однако их диаметр можно увеличить изменяя температуру или добавляя в раствор гуммиарабик или пищевую добавку E414. Читать далее…