Чай

Приготовить мате очень просто – достаточно одну чайную ложку листьев чая мате залить чашкой горячей (но не кипящей!) воды. Готовить мате лучше всего в специальном сосуде – калабасе.
Пить чай мате нужно свежим, сразу после приготовления. Для этого можно воспользоваться трубочкой – именно так, не торопясь, через трубочку, пьют чай мате на его родине, Читать далее…

Поиском ответа на этот вопрос увлеченно занимается группа исследователей из Австралии. По их словам, они близки к созданию метода определения по листьям чая не только региона, где этот чай был собран, но даже конкретной плантации, на который вырос данный листочек. Важность такой информации трудно переоценить, ведь она поможет бороться с подделками чая и позволит точно определить качество и свежесть чая, а значит, продаваемый в магазинах продукт станет соответствовать заявленным характеристикам гораздо чаще, чем это Читать далее…

Чай с молоком не очень популярен в России, зато его любят в странах Европы и Азии, этот напиток совмещает в себе полезные свойства чая и молока, причем он хорошо воспринимается даже теми людьми, кто из-за проблем с желудочно-кишечным трактом не может пить чистое молоко. Вкусный чай с молоком можно приготовить по следующему рецепту: приготовьте не очень крепкий чайный настой, хорошо прогрейте чашки, налейте в них на 1/3 молока и долейте 2/3 чайного настоя. Получившийся напиток будет обладать приятным вкусом и Читать далее…