Интересности

О растворимом кофе часто говорят, что это на самом деле и не кофе вовсе, а синтетика какая-то. Что же такое растворимый кофе, как его получают и из чего? Оказывается, производство по изготовлению растворимого кофе представляет собой гигантскую кофеварку, где из натуральных кофейных зёрен варят концентрированный напиток. Из полученного экстракта выпаривают воду. Это делают различными методами, и от этого процесса зависит конечная стоимость продукта. Туда же добавляют кофейное масло и другие натуральные ароматические вещества для предания различных оттенков и усиления аромата. Читать далее…

В век гаджетов электронная начинка появилась даже у кружек. Изобретение студента Джастина Ли – Vessyl – «умная» кружка, которая способна распознать напиток, посчитать энергетическую ценность и отобразить все на экране смартфона. Vessyl измеряет количество сахара, кофеина, калорий и других составляющих напитка. Если целый день носить кружку с собой и пить только из нее, в конце дня вы сможете узнать полную статистику и даже ваш уровень гидратации. Устройство, по планам его изобретателя, должно появиться в продаже в 2015 году, его стоимость составит $199.99. Читать далее…

Для истинных ценителей кофе очень важен способ его приготовления. В настоящее время наиболее удобным прибором для приготовления кофе является кофеварка.
Существуют два вида кофеварок: капельные и эспрессо.
1.Конструкция капельной кофеварки очень проста. Преимущества этого вида кофеварок в том, что они сами кипятят воду, наливают нужное количество готового напитка. Однако, кофе из такой кофеварки получается менее ароматный и вкусный, чем в кофеварках эспрессо. Цены на капельные кофеварки весьма доступны.
2.Для гурманов мы бы порекомендовали приобрести кофеварку эспрессо. В таких кофеварках получается кофе с великолепным ароматом, отменным вкусом и с пенкой.
Для получения более вкусного напитка лучше молоть зёрна непосредственно перед варкой кофе. Поэтому, приобретая кофеварку, позаботьтесь о кофемолке. Читать далее…