Интересности

Доброго время суток уважаемые читатели. Темой сегодняшнего блога станет изготовление чая. Многие любители чая затаиться вопросом зависит сорт чая от его места прорастания. Частично это так. Вкус чая зависит от многих показателей таких как время года, в которое собрали урожай, географическое расположение чайных плантаций, на сколько близко расположены листочки к бутонам, и в конце концов способ обработки чая. Можно получить до пяти сортов чая с одного куста. Элитный сорт чая гарантирует попадания в вашу чашку чайные бутоны и верхние листочки чая. Листья, расположенные ниже – являются вторым сортом. Важно знать, что листья, находящиеся ниже восьмого уровня в чашку так и не доходят. Изготавливается чай путем сушки чайных листьев. От момента сбора чая до того, как он попадет к Вам на стол листочки теряют более четверти от своего общего веса. Из ста килограммов свежих листочков получится в итоге двадцать пять килограмм сухого продукта. Эти потери связаны с шестью циклами обработки чайных листьев. Самый первый цикл, который проходит чайных лист – завяливание. Читать далее…

Н.Г. Чернышевский в свое время подселил в довесок к постоянным жильцам коммунальной квартиры русской литературы достаточно экстравагантного жильца с фамилией Рахметов. Имея славу идейного человека, Чернышевский придерживался мнения, что литература должна нести не развлекательный, а поучающий характер. Именно по этой причине, Рахметов был представлен в качестве положительного героя. Именно с это целью автором герой был описан достаточно подробно, чтобы молодое поколение имело представление о жизни. Чернышевский отталкивался от достижений медицины того времени, которые вызывали у него уважение. На тот период медицина только пришла к тому, что для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма человеку необходимо включать в рацион белки, углеводы и жиры. Следовательно, необходимо употреблять здоровую пищу и пить простую воду. Читать далее…

15 декабря в странах-производителях чая празднуется Всемирный день чая. Решение о праздновании Дня чая 15 декабря было принято в Мумбаи (Индия) в 2004 году в результате обсуждения этого вопроса представителями профсоюзов и международных организаций на Всемирном общественном форуме. Но это не только повод популяризовать и так всем хорошо известный и любимый многими напиток, но и повод привлечь внимание к проблемам небольших производителей и работников чайных плантаций, к вопросам развития сферы продажи этого напитка. Читать далее…