Новости

Согласно материалам The Wall Street Journal, с каждым годом мир потребляет всё больше кофе. Ведущие аналитики прогнозируют, что в ближайшие пять лет спрос на кофейные напитки может вырасти на 20-25%. До недавнего времени ежегодное количество поставок кофе по всему миру составляло приблизительно 142 млн. мешков весом в 60 кг. В последние 3 года исследователи отмечали тенденцию к росту товарного оборота кофе. Если в дальнейшем темп потребления кофейного напитка продолжится в том же духе, к 2020 году поставки кофе составят порядка 180 млн. мешков в год. Читать далее…

Американец Дилан Джессоп вместе со своей женой запустили стартап Counting Sheep Coffee, суть которого заключается в изготовлении особых кофейных смесей для сна. Уникальность технологии заключается в замене в зёрнах кофеина на валериану. Причём «сонный» напиток ничем не отличается от обычного кофе. Джессопу и его жене удалось получить стандартные вкусовые качества кофейного напитка, несмотря на специфические вкус и запах валерианы. Благодаря присутствию в составе седативного средства, кофе для сна оказывает успокаивающее влияние и вызывает сонливость. Читать далее…

Самым дорогим в мире чаем, является китайский чай «Дахунпао». Его название в переводе означает «алая мантия», это связано с тем, что в мае, когда почки чайных кустов набухают, они пылают ярким красным цветом. В 2005 году, на аукционе 20 грамм данного чая купили за 25 000 $. В 2006 г. его запретили продавать и передали в качестве экспоната в национальный музей Китая. Читать далее…