Новости

В связи с тем, что Россия вступила в Международную организацию по кофе, цены на этот напиток в ближайшее время могут упасть, так как часть финансовых затрат, которые ранее направлялись на сертификацию кофе, теперь можно обойти. Данное известие станет приятной новостью для любителей кофе, живущих в России, тем более, что недавнее введение экономически санкций против России, и пошатнувшаяся экономическая обстановка пагубно повлияла на цены, которые стали расти практически на все группы товаров, в том числе и на кофе. Читать далее…

Осенью 2014 года парламент Вологодской области принял региональный закон, согласно которому в сфере розничной продажи был установлен запрет на реализацию слабоалкогольных тонизирующих напитков. Также были введены ограничения на торговлю напитками, содержащими экстракты лиммоника, гуараны, женьшеня и кофеин. Регламент розничных продаж чая и кофе в законе затронут не был. «Попала под раздачу» всеми любимая Coca-Cola: из-за содержания в составе кофеина напиток признали энергетическим. Теперь позволить себе бутылочку колы могут лишь совершеннолетние граждане Вологодской области.

История чая очень богатая и древняя. Каждая страна создала свою культуру приготовления и употребления этого напитка. В Китае с восьмого века сохранились жесткие требования к приготовлению чая. Его заваривают в гайванях, специальных пиалах, накрывающихся крышкой. Китайский чай заливают горячей водой до 4-х раз, считается, что первая заварка отдает богатый цвет, а вторая одарит чайным ароматом. В Японии особенно популярен зеленый чай. Его готовят в шарообразных фарфоровый чайниках, заранее нагретых до определенной температуры, с заваркой перетертой до состояния порошка. На Тибете пьют крепкий чай с добавлением соли и сливочного масла яка. Читать далее…