Новости

Африканский чай

Травяной чай

О Пуэре

Технология производства качественного пуэра

Завариваем белый чай правильно

Белый чай

Положительные свойства чая Пу Эр

Стандарты чайного листа

Молочный Улун. Польза для организма

Молочный Улун

Молочный Улун — это один из видов «красного чая». Его никак нельзя перепутать ни с каким другим видом чая, вкус и запах пропитан нежными нотками молока. В настоящее время, этот сорт стал очень популярным и приобрести его можно в любом магазине. Чай Улун богат на железо, йод, марганец и витамин С. Улун незаменим при простудах, так как он повышает иммунитет. Полезно также пить для профилактики развития тромбофлебита и заболеваний кровяных сосудов. Он нормализирует обмен веществ в организме и, как результат, тело получает заряд бодрости и энергии. Читать далее…

Ферментация чая

Польза чая

Классификация чая по происхождению

Как правильно приготовить чай

Длительность заваривания чая

От чего зависит качество заваривания чая

Дальний Восток

Китай-чай

Больше всего чайных плантаций растет на китайских просторах. Именно из провинций пошла мода на чайные церемонии, символизирующие крепость духа, внутреннюю гармонию, душевное равновесие. На китайской земле гуру учат своих учеников величайшему мастерству чайного искусства, уделяя особое внимание чайной церемонии. Чай, выращенный на землях Индонезии, имеет более светлый оттенок, и слегка сладковатый вкус, но, в основном он используется как ингредиент для соединения с другими смесями. Читать далее…

Южная Азия — местность Дарджилинг

Где растет чай

Чай в Африке

Белый чай

Желтый чай

Красный чай

Польза и вред черного чая

черный чай

Черный чай является самым популярным видом среди всех своих собратьев. Чем же так привлекает нас эта «черная жемчужина»?
1. Повышенное число кофеина, содержащегося в чае, помогает более чётко сконцентрировать наше внимание на определённых вещах.
2. Он положительно влияет на нашу сердечно сосудистую систему.
3. Тампоны, замоченные в отваре черного чая, прикладывают к покрасневшим, опухшим глазам, вылечивая тем самым их воспаление.
4. Так же, черный чай укрепляет стенки сосудов, и улучшает память.
Но!
1. Чрезмерное употребление черного чая приводит к расширению сосудов, и вызывает усиленное сердцебиение.
2. Чёрный чай категорически противопоказан людям, страдающим язвенной болезнью. Читать далее…

Полезные свойства чая

Эфирные масла в чае

Дубильные вещества в чае

Виды чая и как их правильно приготовить

Время приготовления чая

Посуда для чаепития

Этикет чаепития

Рейтинги