Рецепт приготовления кофе латте маккиято «Baileys»

Рецепт приготовления кофе латте маккиято «Baileys»Для одной порции кофе латте макиато «Baileys» берут:
— 1 порцию кофе-эспрессо,
— 100 мл сгущенного молока,
— 100 мл ликера «Baileys»,
— вспененное молоко.
В невысоком стакане смешивают сгущенное молоко с ликером «Baileys», затем эту смесь переливают в стакан для латте, доливают его молочной пенкой на 2/3 объема и, в конце, добавляют свежесваренный эспрессо. Напиток получается Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть XI

Чайные фигуры и их толкование. Часть XI

Стол – будет обед, веселая вечеринка, торжественный праздник или встреча с друзьями. Наличие рядом нескольких точек показывает, что предстоит встреча для решения финансовых вопросов.
Стрела – вас ждут плохие известия.
Читать далее…

Кофе эспрессо маккиято

Кофе эспрессо маккиятоЭспрессо маккиято (ит. espresso macchiato) – кофе эспрессо, на поверхность которого выложено немного взбитого молока. С итальянского, название этого вида кофе переводится как «мраморный», «пятнистый».
Порция эспрессо маккиято похожа на другой кофейный напиток – капучино, для их приготовления используются одни и те же ингредиенты, но маккиято готовят меньшими порциями, за счет чего он получается крепче капучино. Молочную пенку для маккиято, лучше всего, готовить Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть X

Чайные фигуры и их толкование. Часть X

Рог – классический предвестник прибыли, изобилия и стабильности.
Ружье – то же, что и Пистолет.
Читать далее…

Традиции приготовления кофе. Эфиопия (окончание)

Традиции приготовления кофе. Эфиопия (окончание)

Готовый кофе непрерывным движением разливают по маленьким чашечкам без ручек, которые берут по количеству гостей и расставляют на подносе. Часть кофе неизбежно проливается на поднос и это тоже одна из особенностей эфиопской кофейной церемонии.

Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть IX

Чайные фигуры и их толкование. Часть IX

Папоротник – возможно, ваша вторая половинка вам не верна.
Перо – символ будущей нестабильности.
Пила – посторонние люди будет угрожать счастью семейной жизни.
Пистолет – указывает на опасность, не исключен риск смертельной угрозы с чьей-то стороны.
Подкова – к скорой удаче.
Посуда (чашка, ложка, тарелка, кувшин и т. д.) возле ручки – символ мира и порядка в доме, если же далеко от ручки (на донышке) – к семейной ссоре.
Птицы – ждите хороших новостей, сидящие птицы предвещают Читать далее…

Традиции приготовления кофе. Эфиопия

Традиции приготовления кофе. Эфиопия

Эта кофейная церемония распространена в двух странах – Эритрее и Эфиопии. Кофе здесь любят и пьют по поводу и без, вспоминая о чае только ради капризного гостя, отказавшегося от предложенной чашечки кофе.
Церемонию начинают с обжарки кофейных зерен на углях в жаровне. Присутствующим гостям дают насладиться ароматом свежеобжаренных зерен, после чего измельчают их в деревянной ступке специальным пестиком.

Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть VIII

Чайные фигуры и их толкование. Часть VIII

Овощи (капуста, репа, огурец и т. п.) – нужно ждать неприятности, источником которых станет чья-то зависть или ревность. Не исключено, что речь идет о вашей собственной зависти и ревности, так что не помешает умерить свой темперамент.
Олень — предстоит отправиться в дорогу.
Читать далее…

Виды кофеварок: комбинированная кофеварка

Виды кофеварок: комбинированная кофеваркаКомбинированные кофеварки объединяют две системы приготовления кофе, они могут сварить литр кофе капельным способом и параллельно приготовить чашечку горячего эспрессо. Обычно, комбинированные кофеварки снабжаются еще и устройством для взбивания сливок, которые нужны при создании капучино (нередко это устройство называют «капучинатор»).
Комбинированные кофеварки часто используют владельцы маленьких кухонь, где недостаточно свободного пространства для установки двух кофеварок, и те, кто Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть VII

Чайные фигуры и их толкование. Часть VII

Лошадь – если лошадь скачущая, то к хорошим новостям, если видна только голова лошади, то надо вспомнить о любовнике (возможно, он скоро появится).
Луна в фазе роста – дела идут в гору, убывающая луна – дела пойдут на спад.
Метла – скоро вы освободитесь от мелких неприятностей, может предвещать новое направление в действиях.
Читать далее…

Рецепт приготовления вьетнамского кофе с молоком и льдом «Ca phe sua da»

Рецепт приготовления вьетнамского кофе с молоком и льдом «Ca phe sua da»Чтобы приготовить 1 порцию ледяного вьетнамского кофе нужно:
— 2-4 чайной ложечки черного кофе мелкого помола,
— 2-4 чайной ложечки сгущенного молока,
— 1 чайная ложечка сахара,
— вода,
— лед.
Воду нужно вскипятить, в приготовленный стакан налить сгущенного молока, накрыть фильтром-кофеваркой и Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть VI

Чайные фигуры и их толкование. Часть VI

Крест – страдание, возможность самопожертвования или встречи с неприятностями. Одновременное появление двух крестов предвещает тяжелую болезнь или другие проблемы.
Круг — счастливое завершение начинаний.
Читать далее…

О фильтрах для кофеварок (окончание)

О фильтрах для кофеварок (окончание)Нейлоновые фильтры, на настоящий момент, являются самыми распространенными фильтрами для кофеварок. Большинство продаваемых кофеварок комплектуется именно нейлоновыми фильтрами, поскольку они представляют собой лучшее сочетание цены и пользы (а хватает нейлонового фильтра примерно на 60 завариваний).
«Золотой» фильтр отличается от нейлонового только тем, что на него нанесено специальное покрытие из нитрида титана. Оно увеличивает срок службы фильтра и его цену, из-за чего многие Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть V

Чайные фигуры и их толкование. Часть V

Корзинка – отличный знак, если он расположен возле ручки, то на свет готовится появиться новый человечек, а корзинка в верхней части чашки говорит о возможном увеличении благосостояния.
Читать далее…

О фильтрах для кофеварок

О фильтрах для кофеварокФильтр – обязательная составляющая любой кофеварки. Какую роль выполняют фильтры в процессе приготовления кофе, понятно без объяснений, а вот о существующих разновидностях фильтров для кофеварок знают далеко не все и этого вопроса можно коснуться чуть подробнее.
Фильтры для кофеварок бывают трех типов – одноразовые (они делаются из бумаги), нейлоновые и «золотые». Одноразовые бумажные фильтры наиболее гигиеничны, использованный фильтр сразу же выбрасывается, вместе со спитым кофе. Минус у Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть IV

Чайные фигуры и их толкование. Часть IV

Ключ – призывает проанализировать полученную информацию для поиска и использования новых возможностей. Если у ключа есть две бородки или он расположен у донышка, то есть риск подвергнуться ограблению.
Колокол – скорое появление новостей. Колокол возле донышка – к плохим новостям, два колокола – к большой радости.
Читать далее…

Рецепт приготовления кофе против простуды

Рецепт приготовления кофе против простудыПротивостоять простудным заболеваниям поможет кофе, сваренный с перцем. Но нужно учесть одну вещь – этот напиток является мощным тонизирующим средством, поэтому пить его можно не позже, чем за 5-6 часов до сна.
Чтобы приготовить бодрящий напиток против простуды, нужно смешать 2 ложки натурального свежемолотого кофе с 1 ложкой сахара, высыпать смесь в турку, залить водой и дать закипеть, не размешивая. Как только поднимется пенка, турку снимают с огня, а, когда она опустится, ставят обратно, и так повторяют 3 раза. На четвертый раз, сняв турку с огня, в кофе добавляют Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть III

Чайные фигуры и их толкование. Часть III

Елка – непременный успех, скорее всего в области искусства. Чем более высоким кажется дерево, тем более грандиозные перспективы ждут впереди.
Заяц – появление робкого зверька намекает на излишнюю скромность.
Змея – сигнал о необходимости быть внимательнее, вокруг зреют ненависть и враждебность, а враги устраивают злобные заговоры.
Читать далее…

Самые известные виды кофе и напитков из кофе. Часть VIII

Самые известные виды кофе и напитков из кофе. Часть VIII

Эспрессо кон панна (конпанна) – это эспрессо, украшенный пышной шапкой взбитых сливок и посыпанной молотой корицей. «Кон панна» в итальянском языке значит «со сливками». Эспрессо кон панна подают в чашках для капучино.
Читать далее…

Чайные фигуры и их толкование. Часть II

Чайные фигуры и их толкование. Часть II

Гриб – предвещает расширение, рост и приобретение чего-либо.
Груша – символ комфорта и финансового благополучия.
Дерево – указывает, что планы будут реализованы и амбиции оправдаются.
Дом – говорит о безопасности, особенно в деле бизнеса, дом указывает на подходящее время для начала новых дел. Если дом появился вблизи ручки и проступает не четко, то скоро может вспыхнуть ссора между близкими людьми или один из них заболеет.
Читать далее…

Рейтинги