Кофе

28 октября 2015 состоится практический семинар, на котором будут предоставлены ответы на данный вопрос.
Участники смогут узнать у экспертов-практиков о том, каким образом предотвратить неожиданные утери кофе, как обрести максимальный доход с одной чашечки эспрессо или капучино, при этом, не нанося ущерб для качества данного напитка.
Кроме этого, будут раскрываться секреты профессиональной готовки кофе, его подачи, а также, сервировки.На семинаре будет еще обсуждаться вопрос по эффективной «продаже» кофе потребителю. Читать далее…

Псковская фирма Coffee Brabus по причине прохождения праздника, знакомит всех,кто желает с новым ароматом и вкусовыми качествами кофе Brabus. Это происходит на дегустации, проходящей в ТК «Империал». В данном месте псковичи имеют возможность не только испробовать самый вкуснейший кофейный напиток, но и избрать лично для себя понравившийся свежее обжаренный кофе, опираясь на советы и рекомендации профессионалов. Дегустацию проводит в кофейно-чайном продуктовом отделе гипермаркета названием «Империал» в течение целого дня. Читать далее…

• Для приготовления кофе нужно использовать только свежую воду, ранее кипяченая вода плохо скажется на вкусе напитка.
• Не следует использовать моющие средства для мытья кофейной посуды.
• Холодные кофейные чашки и ложечки навредят вкусу и аромату любимого напитка, поэтому перед приготовлением их необходимо прогреть.
• При помоле нужно не допускать нагрева, иначе легколетучие вещества, придающие кофе неповторимый аромат, могут улетучиться.
• Насыпать кофе в фильтр следует равномерно и при этом слегка утрамбовывать.
• При насыпании лучше использовать мерную ложечку.
• Такой благородный напиток как кофе требует только керамической посуды, никакой пластмассы или других материалов.
• Наливать кофе нужно в течение не менее 10 секунд.