Кофе

Еще несколько столетий назад пряности были отдельной валютой для торговли. Они являлись очень дорогими, поэтому, наслаждаться их чудесным ароматом могли лишь монархи.
Различные кухни мира используют специфические приправы лишь, когда готовят национальные блюда. Но подлинные гурманы могут раскрыть аромат кофе, употребляя пряности.
Самый обычный – это кофе с корицей.Корица делает вкус кофе более сладким.В Тунисе любят употреблять кофе с кардамоном.А если добавить в латте стручок ванили, дополнится аромат кофе, внесутся теплые позитивные нотки. Читать далее…

Данный рецепт очень простой, и одну порцию напитка можно приготовить так:
Взбить заранее охлажденные сливки (50 грамм), добавив чайную ложку сахарной пудры и поставить в холодильник. Сделать крепкий напиток, используя молотые зерна и налить его в теплый стакан, заполнив лишь на ¾ всего объема. Добавить сахар. Место, оставшееся в стакане наполнить сливками взбитыми. Можно еще добавить ванилина и украсить приготовленный кофе тертым шоколадом.
Сливки также подаются отдельно в миниатюрных вазочках. Читать далее…

Кофе по-болгарски делают согласно весьма интересному и легкому рецепту. Вам обязательно нужно попробовать сделать подобный кофе — это является прекрасной возможностьюузнать новый вкус и удивить приятелей.
Итак, для кофе потребуется:
— 100 мл кефира;
— 100 мл готового кофе;
— 5 ч. л. сахара;
— 1 ст.л. сливок.
В чашку добавляется не очень кислый кефир и перемешивается до однородного состава. Потом наливается крепкий охлажденный кофе, сделанный обычным методом. В чашку следует положить сахар и влить сливки. Читать далее…