Кофе

Starbucks очень многое изменил в кофейной жизни планеты. Этот модный бренд функционирует несколько десятилетий. О нем упоминается в многочисленных голливудских фильмах, а это самая лучшая реклама. Кроме этого, сегодня у любого человека, которые предпочитает Starbucks, данный напиток ассоциируется с прекрасным вкусом и ощущением уюта. В кофейнях бренда можно насладиться отличным вкусом наилучших кофейных сортов, плотно покушать и просто расслабиться, находясь в комфортной милой обстановке. Читать далее…

Кофе с сахаром благотворно влияет на наш организм и является хорошим питательным веществом для мозга. В этом уверены испанские нейрохирурги. Им вторят барселонские специалисты, которые провели исследования в этой области. Их задачей было проведение магнитно-резонансной терапии на добровольцах и определение зон возбуждения головного мозга. Правда, перед процедурой каждый участник должен был выпить чашку кофе с сахаром. В ходе исследований оказалось, что у добровольцев усиливалась активность тех участков мозга, которые отвечают за память и внимание. Читать далее…

Кофе, конечно, лучше всего сохраняет свой аромат в зернах. Поэтому молоть его нужно порционно, а не весь сразу. Если после помола какое-то количество кофе все же осталось, его следует хранить в плотно закрытой и обязательно стеклянной таре. Кофе добавляется в чистую холодную воду (лучше подержать ее в морозилке) из расчета 1 чайная ложка на 100г. воды. Кофе следует готовить на медленном огне. Ему ни в коем случае нельзя дать закипеть. Когда появится пена, кофе убираем с огня, немного остужаем, а потом снова ставим на медленный огонь. Читать далее…