В честь празднования шестидесятилетия региона, одна из местных кофеен решила сделать горожанам необычный подарок. Они сварили 5-литровую чашку кофе, а верхушку решили украсить веточкой липы, но позже изменили рисунок на липецкий герб. Его нанесением занялась известная в городе мастерица — бармен Ольга. При помощи специально подготовленного трафарета и своих способностей, она с лёгкостью справилась с задачей. Читать далее…

Ещё совсем недавно чай в пакетиках вызывал у нас изумление, а сегодня это вполне привычный продукт, без которого не обходится ни один человек. Но его история гораздо больше, чем мы его заем. В 1904 году продавец чая Салливан придумал рассыпать чай по шёлковым мешочкам, а люди решили попробовать заваривать его в таком виде. Но есть знатоки, которые приписывают открытие Елене Моховец, в своей поваренной книге, изданной в 1901 году, она так и написала «опускать чай в кисейке с тонкой тесьмой». Читать далее…

Прогресс дошёл и до создания умной кружки, студент Джастин Ли разработал проект Vessyl. Как только в эту кружку попадает напиток, происходит определение его калорийности и состава, а результат высылается на ваш смартфон. Теперь можно узнать количество сахара, кофеина, жиров и протеинов во всех употребляемых напитках. Наряду с шагомерами и другими спорттоварами, определяющими потери энергии, этот гаджет поможет подсчитать её поступление. Как работает сам прибор, его создатель не сообщает, да это и неважно. Читать далее…

Кофемашины, которые сейчас устанавливаются практически в каждом заведении, будь то банк или магазин, здорово выручают любителей кофе, у которых нет возможности варить напиток на рабочем месте. Saeco Phedra — полуавтоматическая машина, занимающая очень мало места, но обладающая высокой продуктивностью. Все детали выполнены из особо прочного материала, а система предварительного нагрева воды делает напитки более качественными. Температуру можно регулировать при помощи установленных датчиков, а вытяжная вентиляция предупреждает образование влажности внутри аппарата. Читать далее…

Каждый ценитель кофе не сможет обойтись без хорошей кофемашины. Стоит обратить внимание какие функции они выполняют. Среди стандартных функций можно встретить следующие:
— перемалывание кофе;
— выбор размера для перемалывания;
— выбор определенных параметров для крепости напитка;
— выбор количества кипятка при подачи в напиток,;
— взбивание молока;
— приготовление кофе;
— одновременное приготовление двух порций кофе;
— функция для капучино;
— функция подачи кипятка;
— дополнительный нагрев чашек для кофе;
— таймер для управления процессом приготовления напитка.
Есть некоторые особенности в приготовлении кофе. Среди них:непосредственное перемалывание зерен кофе, автоматическая загрузка определенного количества порошка и правильные пропорции сухого материала и кипятка, обеспечат вам вкусный, ароматный, бодрящий напиток. Читать далее…

Обычно приход весны заставляет нас в очередной раз задуматься о своем здоровье. Кто-то в это время идет в аптеку за витаминами, кто-то мучает организм строгими диетами, а кто-то пытается не подцепить вирус при очередной эпидемии. Все мы хотим иметь максимально надежный способ быть здоровыми, однако далеко не все из нас понимают, что этот самый источник здоровья находится прямо у нас на кухне. Мало кто догадывается, что самым простым способом оздоровления организма является употребление чистой питьевой воды в достаточном организму объеме. Вы спросите, как сделать из грязной водопроводной воды здоровую и полезную? На самом деле все сделать это весьма просто – достаточно лишь купить фильтр для воды.

Читать далее…

Если вы подстригли красивые и длинные волосы, а результат вас не устроил, то не расстраивайтесь. Эту проблему можно решить. Вернуть длину и соответственно красоту ваших волос можно в очень короткий промежуток времени. Для этого используйте маску на основе чая и …водки! Для приготовления маски вам понадобится 250 грамм водки и столько же сухого чая. Чай высыпаем в миску и заливаем водкой. Накройте крышкой и оставьте на 2 часа. Читать далее…

На сегодня существует несколько легенд появления кофе в нашей жизни. Кофе — любимый напиток многих людей. И наверняка каждый любитель этого непревзойдённого напитка знает хотя бы одну легенду. По одной из версий давным-давно, пастух, который пас стадо коз, обратил своё внимание на то, что его козы набирались большой энергии от употребления какой-то ягоды. Он решился попробовать эти необычные ягоды. В результате пастух почувствовал прилив энергии и бодрости. Так были найдены удивительные качества кофе. Другая версия гласит о том, что арабское племя, которое спасалось от голода, во время путешествий собирали и кушали все плоды и ягоды на своём пути. Как то они наткнулись на неизвестное им дерево с маленькими ягодками. Читать далее…

Традиционным греческим десертом является Лукумадес. Это маленькие медовые пончики, которые жарятся во фритюре до золотистой и хрустящей корочки. С верху пропитываются медом и украшаются грецкими орехами и корицей. Чтобы достичь хорошей текстуры пончиков надо использовать только свежую муку и дрожжи. Дать тесту подойти и добавить немного кукурузного крахмала, который придаст корочке цвет. Читать далее…

Не секрет, что важная часть хорошего отдыха дома — это обстановка. Хотите вы попить чаю, заварить кофе или приготовить бутерброд — в любом случае она играет важную роль.

Читать далее…

Чайная эйфория происходит от китайского зелёного чая Пуэр, который известен своими лечебными свойствами. В склад этого чая входят психо стимулятор, который действует на главный мозг. С помощью этого психостимулятора расширяются капилляры, и человек становится бодрым и полным сил. Читать далее…

Основные виды продукции, которую поставляет Вьетнам во многие страны мира это всем известные обжаренные зерна, растворимый кофе, а также зелёные зерна, ну и просто молотые. Стоит отметить, что мировой рынок просто изобилует на сегодняшний день более чем 30 марками кофе поставляемого из Вьетнама. Вьетнамский кофе обладает хорошим запахом и довольно хорош на вкус. В мире, качество вьетнамского кофе находится на 4 месте. Кстати кофе во Вьетнаме, как правило, готовят крепкий и сильно сладкий. Кофеварок равно как и турок в этой стране не используют. Кофейный напиток изготавливают при помощи специального фильтра, сделанного из нержавейки. Рецепт кофе по Вьетнамски: на дне небольшой кружки должна быть сгущёнка, на саму кружку ставят специальный фильтр с мелко помолотым кофе. Фильтр прижимают прессом и после этого заливают кипятком. Читать далее…

Экспорт кофе в такой стране как Вьетнам дело довольно прибыльное. Данная страна находится на 2 позиции после Бразилии в планетарном рейтинге и приносит больше миллиарда долларов в год прибыли. Стоит отметить, что такой напиток как кофе стали производить ещё с конца девятнадцатого века во времена правления Франции. Плантации, на которых выращивают кофе, составляют более 560 тысяч га. В свою очередь урожайность больше 2-ух тонн с 1 га. Кофейные деревья раз в двадцать пять лет меняют, однако не все сразу, а постоянно и по немного. Более 1 000 000 тонн кофейных зерен созревает каждый год, однако переработку попадает всего 10 тысяч. Читать далее…

На сегодняшний день в мире наибольшее распространение получил зелёный чай. Его можно найти в продаже во многих странах мира. Однако стоит отметить, что и такой малоизвестный в нашей стране чай как белый за последние несколько лет также получил всемирную признательность в разных государствах мира. Белый чай это самый первый чай, который научились выращивать и употреблять наши далёкие предки. Именно белый чай сохраняет максимальное количество полезных веществ, в том числе и таких как антиоксиданты, и он же подвергается минимальной технологической обработке. Что касается зелёного чая, то в нем содержится максимальное количество кофеина. Читать далее…

Чай во Вьетнаме культивируют с самых древнейших времён. Этот напиток упоминает в древних манускриптах написанных более чем три тысячи лет. Археологи также доподлинно выяснили, что с севера Вьетнама чай стремительно распространился по всей Азии. На текущий день во Вьетнаме производят огромное количество разных сортов, однако популярнее всего зелёный чай. Все без исключения чайные сорта выращивают, а после собирают по особым технологиям, в зависимости от того какого именно сорта чай. В результате получаются разные напитки с неповторимым запахом, вкусовыми особенностями, а также цветовой гамме. Читать далее…

Сегодняшней темой блога teoffice.ru станет ледяной чай он же ice tea и способ его приготовления. В летнюю пору всех мучает жажда. И спасением от нее может стать ice tea, так как ни обычная вода, ни газированные напитки утоляющего жажду эффекта не оказывает. Приготовление чародейственного напитка ice tea займет три минуты, а действие длиться в течении часа. Но если вам дорого ваше время, то чай можно купить в любом магазине. Кто подарил миру этот эликсир утоления жажды ? Чай в своем виде и качестве имеет многовековую историю. Что касается ледяного чая, то он появился нет так давно около столетия назад. Произошло это в 1904 году на выставке владельцев чайных плантаций. Американец Ричард Блечинден в 1904 рекламировал чайную продукцию путем дегустации. На улице стояла невыносимая жара и естественно чашки с горячим чая не вызывали особого желания у потребителей. Тогда Ричарду Блечиндену пришла идея подавать чай холодным. Остудил он свой чай при помощи кубиков льда. Чай имел ошеломительный успех . Стай стал охлаждённым не меняя своих вкусовых качеств. Читать далее…

Для приготовления потребуются естественно яблоки. Их нужно сперва обработать, а именно помыть, снять кожуру и нарезать мелкими ломтиками. Пересыпаем все в чайник. Затем пропорционально берем чайную ложку черного чая и столько же зеленого листового. Настаивать нужно долго не менее 6 часов или чтоб не ждать лучше поставить на ночь. Такое сочетание черного и зеленого чая оказывает плодотворное действие на нервную систему человека, особенно в утренние часы, помогает проснуться и оказывает хороший заряд на весь день. Яблоко же, обогащенное витаминами С (аскорбиновая кислота) повышает иммунитет, так же укрепляет стенки сосудов, снижает проницаемость токсинов в организм. Наличие железа в яблоки снижает анемию. Читать далее…

Рецептов приготовления чая существует огромное количество. Один из них выглядит так:
Несколько яблок, очищенных от кожуры, нарезают ломтиками. После высыпают их в заварник и добавляют по одной чайной ложки зеленого и черного чая. Смесь заливают горячей водой. Настаивать напиток нужно не менее 6 часов. В результате получиться очень бодрящий напиток, который очень хорошо пить с утра. Читать далее…

Потребительская сторона чая разделилась на два аспекта– биологическое и гастрономическое. В биологическом аспекте рассматриваются полезные стороны чая такие как содержание множества важных биологически активных веществ. Гастрономический аспект чая – это хорошо ощутимый вкус и аромат. Квалифицированный маркетинг и применение различных и добавок, а также ароматизаторов сводят результат к тому, что люди жертвуют полезными компонентами данного напитка ради экономии. Данная проблема обозначена главным образом тем, что биологический и гастрономический аспекты тесно контактируют друг с другом. Попросту, между безвкусным и бесполезным для организма чаем можно не оглядываясь поставить знак равенство. Бесспорно, некоторая часть из многочисленных сортов китайских чаев могут вызывать негативные чувства и быть неприятными на вкус. Читать далее…

Вечный спор хорошего и плохого сочлись в безобидном чае. Отрицательной стороной чайного напитка, а именно бесконтрольное его потребление является повышенное содержание кофеина (кофеин содержится не только в кофе). В небольших количествах кофеин является полезным продутом. Оказывает стимулирующие действие на организм и повышает общую работоспособность. При больших дозах кофеина, содержащегося в чае (примерно кружка на 200-300гр в неограниченных количествах в день) в организм человека регулярно поступает завышенные дозы кофеина, что в конечном итоге сказывается на сердечнососудистую и центральную нервную систему. Переизбыток кофеина в организме способствуют возникновению раздражительности, нарушению сна, беспокойству и неврозам. Чтобы снизить дозу кофеина в чае следует разграничивать зеленый и черный чай. Читать далее…