Чай

Чай бывает разный. Черный и зеленый, красный и белый, с сахаром и специями, с молоком и травами. Существуют сотни рецептов приготовления любимого всеми напитка, который ежедневно пьют миллионы людей почти во всех странах мира. Не удивительно, что исследованиями чая занимаются многие ученые, благодаря усилиям которых мы узнаем все новые и новые факты о чае.
Но, вместе с тем, знания абсолютного большинства потребителей чая ограничивается десятком наиболее известных утверждений, далеко не всегда соответствующих действительности. Так сколько можно Читать далее…

Врачи не рекомендуют пить чай непосредственно перед сном. Как выяснилось в ходе исследований, чай влияет непосредственно на головной мозг и центральную нервную систему, возбуждая человека и усугубляя бессонницу. Людям, страдающим бессонницей, рекомендуется свести употребление чая к минимуму или вовсе от него отказаться.
Исключением являются только те случаи, когда чай заваривается из ромашки аптечной или других трав, используемых для успокаивания нервной системы. Хотя и Читать далее…

Черный чай, правильно приготовленный и без добавления сахара, можно использовать для регулирования сахара в крови и для поддержки организма во время соблюдения строгих низкокалорийных диет.
«Правильно заваренный чай» — это чай, который готовят следующим образом: в заварник насыпают по 2 чайные ложки заварки на 200 мл (стакан) кипящей воды, накрывают крышкой и полотенцем, настаивают 3-7 минут и приступают к чаепитию. Длительное заваривание сильно снижает полезные свойства чая, а слишком крепкий чай не лучшим образом Читать далее…