— Вы не поверите, но можно собрать с одного дерева сорта «Арабика» до 6 кг зерен. Австралийцы употребляют больше на 60% кофе, нежели чая. Если сравнить нынешний объем и объем кофе, который они выпивали  в 1940 году, то сейчас эта цифра в 6 раз больше. Читать далее

Испанские нейропсихологии считают, что кофе с сахаром — это питательный «коктейль» для мозга.40 добровольцев с университета Барселоны, захотели принять участи в этом эксперименте. Все они перед началом эксперимента обследовались у докторов. 50% людей перед обследованием выпили сладкий кофе. С ними работали профессионалы, провели полное обследование. Вскоре специалисты убедились, что у них усилились участки, которые отвечают за работу внимания и памяти. Читать далее

В последнее время такой напиток, как травяные чаи набирают все большую и большую популярность. Их можно не только приготовить в домашних условиях, но и приобрести у многих известных производителей.

Травяной чай с натяжкой можно назвать чаем вообще, ведь он изготавливается не из и листьев кустарника чая, а из различных цветков, корней и трав. Читать далее…

Укроп – это удивительно полезное растение, с повышенным содержанием витаминов и минералов. Укроп ароматизирует пищу, придает ей особый, приятный вкус. Но не все знают, что на основе укропа можно приготовить еще и очень полезный чай.

Читать далее об укропном чае

Хотите побаловать себя и своих гостей? Тогда угостите их необычным имбирно-фруктовым чаем!

Читать далее рецепт приготовления имбирно-фруктового чая

Если прихоти случайной

И мечтам преграды нет,-

Розой бледной, розой чайной

Воплоти меня, поэт! 

(автор Мирра Лохвицкая)

Вы пробовали, пожалуй, уже практически все: классический черный чай, полезный зеленый, освежающий мятный, успокаивающий ромашковый… Но пробовали ли вы необычный и ароматный чай из лепестков чайной розы? Если нет – скорее изучайте рецепт его приготовления и воплощайте его в жизнь! Читать далее о приготовлении чая из чайной розы

Сегодня мы поговорим об одной из разновидностей кофе – Лунго.

Читать далее о кофе Лунго

Наверное, каждый из нас время от времени любит побаловать себя чашечкой кофе с чем-нибудь вкусным… Но вот вопрос, с чем же именно вкуснее всего выпить кофе? Читать далее о том, с чем лучше всего пить кофе

Продолжим разговор о «самом-самом» кофе. Сегодня мы решили рассказать о самом вкусном в мире кофе.

Вопрос о том, какой кофе самый вкусный, безусловно, очень спорный. Но для ответа на него мы будем пользоваться преобладающим большинством мнений кофеманов.

Читать далее про самый вкусный в мире кофе

Итак, наверно каждому известно, что самым популярным в мире сортом кофе считается арабика. Однако, далеко не всем известно, что по мнению многих исследователей, совсем скоро этот сорт полностью исчезнет с лица земли. Читать далее про самый популярный кофе

Не так давно мы говорили о самом крепком в мире кофе. Продолжит цикл статей о «самом» кофе заметка про самый дорогой кофе в мире. Читать дальше про самый дорогой в мире кофе

Наверное, каждый любитель кофе хотя бы раз в жизни задавался вопросом : «А какой же кофе самый крепкий в мире?». Ответ на этот вопрос, наконец-то, найден. Итак, самым крепким кофе в мире признан кофе сорта «Предсмертное желание». Пугающее название, не правда ли? Хотели бы вы начать свое утро с чашечки такого благозвучного кофе? Читать далее

Итак, от чего же зависит то, вкусный ли напиток получится из кофе? Разберемся с основными критериями.

В первую очередь, вкус кофе зависит от кофейных зерен. Необходимо, что кофе был ароматный, высшего сорта. В противном случае мы получим пресный «суррогат». Зерна кофе должны быть обязательно свеже пожаренными и правильно помолотыми.

Читать далее…

Капучино – очень популярный напиток среди любителей кофе. Особенно приятно его пить холодными зимними вечерами, укутавшись в уютный плед… Но что же делать летом, когда так хочется чего-то освежающего, но не менее вкусного и любимого? Почему бы не приготовить охлажденный капучино в домашних условий? Его рецепт так просто, что он будет под силу любому желающему. Читать рецепт далее

Не важно, где именно вы предпочитаете покупать кофе: в магазине, супермаркете или специализированном салоне. Вопрос о том, как не совершить ошибку при покупке кофе, актуален всегда. Обычно, в первую очередь, покупателей интересует вопрос, кофе, привезенный из какой страны лучше приобретать. Читать далее

Все мы привыкли пить чай. И вряд ли кто-то задумывался о том, что его можно не только пить, но и есть. Например, приготовить из него пирог. Вот рецепт оригинального и очень вкусного чайного пирога.

Вам понадобится:

Про приготовление читать далее

Примерно в 1200 году, кофе готовился как отвар из высушенной оболочки кофейных зерен. После ее начали обжаривать на углях и заливать кипящей водой на полчаса. В результате получали бледно-желтый кофейный напиток  Много позже уже зерна начали обжаривать на металлических или керамических подносах, растирать в порошок и засыпать в кипящую воду. Таким образом улучшался вкус и аромат напитка. Читать далее

Чай — самый популярный напиток, после воды. Таким его считают сейчас, таким он был и в древности.

Читать далее

Предпочтения людей по части бодрящих напитков, всегда расходятся. Кто-то предпочитает кофе, кто-то чай. Но останавливаясь на чае можно найти так же множество людей с разными вкусами. Черный чай, зеленый, красный, белый, молочный и так далее. Читать далее

Кофе, безусловно  очень популярный напиток. Однако в последнее время отмечено некоторое снижение потребления кофе, так как многие люди все чаще стали задумываться о своем здоровье. Ведь кофе продукт не только полезный, но и вредный. Что является спорами ученых и врачей на протяжении уже многих лет. Читать далее