На 1 порцию кофе нужно взять:
— 1 чашку черного кофе,
— немного рома,
— немного сгущенного молока.
Сначала, нужно приготовить традиционный черный кофе по одному из классических рецептов. Затем, в свежесваренный кофе добавляют немного рома (в зависимости от вкуса) и сгущенного молока с сахаром (так же, по вкусу), все это перемешивают и Читать далее…

Чай и кофе находятся в заведомо неравном положении – если кофеварки стоят едва ли не в каждом офисе, да и дома завести себе такую не трудно, то на заваривание чая по-прежнему нужно тратить немало времени и альтернатива тут лишь одна и зовут ее «чай в пакетиках», которые не дают всей полноты вкуса и запаха правильно заваренного чая. Вот и получается, что простота приготовления кофе вытесняет чай из нашей повседневной жизни – на заваривание чая не хватает времени, а пить водичку, подкрашенную пакетиком, многим не по вкусу.
Кардинальным образом изменить сложившуюся ситуацию взялся дизайнер из Германии Тобиас Геринг, создавший чаеварку Tesera. В специальную кассету засыпается чай, устанавливается доза чая в расчете на чашку и Читать далее…

На четыре порции кофе требуется:
— 1 стакан воды,
— 1 маленькая рюмка рома,
— 10 чайные ложечки черного молотого кофе,
— 8 чайных ложек сахара,
— 4 гвоздики,
— натертая на мелкой терке цедра одного апельсина,
— сливки (по вкусу).
Свежемолотый черный кофе залить кипящей водой и дать ему настояться 5 минут, после чего Читать далее…

Несмотря на все свои полезные свойства и способность улучшать пищеварение, людям, страдающим язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, лучше отказаться от чая во избежание ухудшения самочувствия. Дело в том, что в здоровом желудке присутствует соединение фосфорной кислоты, снижающее секрецию желудочной кислоты в стенках желудка. Присутствующий в чае теофиллин способен подавлять функцию соединения фосфорной кислоты, что приводит к повышенной кислотности желудочного сока и Читать далее…

На 2 порции ямайского черного кофе берут:
— 500 грамм воды,
— 3 столовых ложки молотого кофе,
— ½ апельсина,
— ½ лимона,
— 1 столовую ложка рома,
— 1 столовую ложка сахарной пудры.
Сварить обычный черный кофе и процедить его. Добавить в кофе порезанные ломтиками лимон и апельсин, поставить на огонь и довести почти до кипения, после чего Читать далее…

Вне зависимости от того, любите вы чай или пьете только кофе, а то и вовсе предпочитаете сок или минеральную воду, пара коробочек с чаем обязательно должны присутствовать на вашей кухне, ведь чай – это не только напиток, но и натуральное лекарственное средство, способное выручить в трудную минуту.
Чай может помочь при расстройстве желудка – достаточно заварить чашечку крепкого чая и выпить ее с сухарями вместо обеда или ужина и возникшая проблема исчезнет сама собой. Справиться с тошнотой и позывами к рвоте так же поможет чай – нужно просто Читать далее…

На 4 порции кофе требуются следующие ингредиенты:
— 400 гр. воды,
— 4 чайные ложки молотого кофе,
— коньяк,
— лимон,
— сахар.
В кофейник или турку высыпать кофе, залить его холодной водой и поставить на огонь. На слабом огне довести кофе до кипения, но не дать ему вскипеть. Снять кофейник (турку) с огня и Читать далее…

Хорошо настоявшийся зеленый или черный чай одновременно является щадящим продуктом и средством утоления голода, что особенно важно при расстройстве желудка, когда существует ограничение на потребление пищи. При длительном расстройстве желудка чай и вовсе становится единственным продуктом, который можно употреблять без риска ухудшить свое самочувствие. Среди диет, прописываемых врачами в случае острого или длительного расстройства желудка, большой популярностью пользуется чай с сухарями, заменяющий завтрак, обед и Читать далее…

На одну порцию кофе берут:
— 120 миллилитров холодного молока,
— 1 столовую ложка кофе тонкого помола,
— 5 грамм корицы.
В кофеварке или кофейнике приготовить 30-40 миллилитров классического черного кофе или обычного эспрессо и перелить его в чашечку для капучино. Сверху посыпать кофе корицей и полить молоком, вспененным в кофе-машине, френпрессе или специальном взбивателе для молока. При желании, Читать далее…

Любой высококачественный и хорошо приготовленный чай оказывает антибактериальное действие, защищая желудок и кишечник от вредных бактерий. Особенно выраженными являются антибактериальные свойства высоких сортов зеленого чая, причем, они имеют одну очень интересную особенность – польза готового зеленого чая сохраняется в течение нескольких дней, а суточный настой зеленого чая обладает более серьезным бактериальным действием, чем свежеприготовленный. Не удивительно, что зеленый чай часто используют для лечения дизентерии, он помогает Читать далее…

На пять порций кофе берут:
— 4 стакана воды,
— 80 грамм сахара,
— 80 грамм спирта,
— 60 грамм молотого кофе.
Сварить кофе с сахаром по обычному рецепту и дать ему настояться. Настоявшийся кофе разлить по чашкам для эспрессо и выставить на поднос. В металлическую посуду налить спирт, поджечь и Читать далее…

Особенно хорошо чай помогает переварить жирную пищу, мучные изделия и крупы. Нужно следить, чтобы чай не вторгался в функции пищеварительного тракта, а только помогать им, поэтому правильно пить чай нужно уже после приема пищи, делая глотки с интервалами.
Помимо помощи пищеварению, чай способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Особенно много их накапливается при заболевании печени и других внутренних органов – поправить ситуацию в этом случае смогут некоторые сорта китайского и формозского красного и зеленого чая (в частности, оолонги), хорошо Читать далее…

На одну порцию мокко берут:
— 150 миллилитров воды,
— 2 чайные ложки молотого кофе,
— 1 чайную ложку коньяка,
— толченый лед (по желанию).
Воду вылить в небольшую кастрюльку или турку, довести до кипения и добавить кофе и сахар. Снять кофе с огня и охладить.
В айриш-стакан выложить лед и полить его коньяком, после чего Читать далее…

Польза чая для улучшения пищеварения известна с древних времен. Первооткрыватели чая в Китае, а затем и присоединившиеся к ним японцы, корейцы и монголы, ценили это свойство чая, да и англичане пьют его не просто так, запивая им завтрак и обед.
Американцы часто пьют чай во время трапезы, для чего холодный чай с лимоном и льдом ставят на стол почти в любом ресторане. В России же чаем запивают бутерброды и пирожки, не говоря уж о завтраке, сводя пользу чая практически на «нет». Дело в том, что чай нужно пить только после того, когда еда отправилась в пищевод, что подразумевает Читать далее…

На одну порцию флипа нужно:
— 45 миллилитров бренди,
— 30 миллилитров портвейна,
— 30 миллилитров готового холодного кофе,
— 1,5 чайные ложки сахарного сиропа,
— щепотку мускатного ореха,
— лед.
Все ингредиенты флипа сложить в шейкер и тщательно взболтать. Затем напиток нужно процедить, разлить по стаканам хайбол и посыпать сверху Читать далее…

Если после приема пищи возникает дискомфорт и другие неприятные ощущения в желудке, на помощь придут простые и надежные средства из народных рецептов.
Чай из ромашки, розмарина и мелиссы будет очень кстати в этом случае – несколько листиков любого из них нужно залить стаканом кипятка и настоять под крышкой 5-10 минут. Затем отцедить и, не торопясь, выпить.
Поможет улучшить пищеварения обыкновенный черный чай с добавлением тертого имбиря, а при активном Читать далее…

Четыре порции напитка готовятся из:
— 1 стакана воды,
— 1 рюмки коньяка или рома,
— 4 чайных ложек черного молотого кофе,
— 4 кусочков сахара рафинада.
В кофейнике сварить черный кофе и, пока он варится, подержать над ним маленькую ложечку с кусочком сахара-рафинада, политого ромом или коньяком (всего таких ложечек должно быть 4 – по одной на каждую порцию). Когда сахар полностью пропитается алкоголем, кофе разлить по чашкам и Читать далее…

Ингредиенты на 3 порции напитка:
— 4 стакана воды,
— 5-сантиметровый корень имбиря,
— 1 чайная ложка семян тмина,
— 1 чайная ложка куркумы,
— 1 чайная ложка кориандра,
— 1 щепотка фенхеля.
Воду вылить в кастрюльку, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить в нее почищенный и нарезанный имбирь, семена тмина и кориандра, куркуму и Читать далее…

На две чашечки кофе нужно:
— 300 грамм крепкого черного кофе,
— 60 грамм темного рома,
— 60 грамм кофейного ликера,
— 2 столовые ложки взбитых сливок,
— 2 щепотки мускатного ореха.
Приготовив горячий черный кофе, разлейте по чашкам для капучино ром и кофейный ликер, добавьте крепкий кофе и по щепотке мускатного орех в каждую чашку. Все это нужно Читать далее…

Еще один травяной чай для суставов готовится из следующих ингредиентов:
— 5 чайных ложек плодов боярышника,
— 5 чайных ложек зверобоя,
— 4 чайные ложки фиалки трехцветной,
— 3 чайные ложки травы чабреца,
— 2 чайные ложки корня калгана,
— 2 чайные ложки травы мяты,
— 2 чайные ложки сосновых почек,
— 2 чайные ложки листьев эвкалипта, Читать далее…