Чай

Никогда не пейте чай натощак, об этом говорили ещё древние китайцы. Дело в том, что чай, проникая в пустой желудок, отрицательно влияет на него и селезёнку. А горячий чай влияет не только на эти органы, но и на гортань и пищевод, и может стимулировать болезненные ощущения во внутренних органах. Холодный чай скрепляет мокроты и держит холод внутри тела. Крепкий чай может стать причиной бессонницы и мигрени, так как в его составе содержатся такие ингредиенты, как теин и кофеин. Согласно китайскому поверью, запивая лекарства чаем, вы разрушаете полезные свойства препарата. Не стоит пить чай перед едой или после, оптимальным перерывом между приёмом пищи и чаем является термин в полчаса. Ещё всем известный факт о том, что заваривать чай несколько раз нельзя. В этом случае напиток приносит организму много вреда. Ведь все полезные компоненты чая уходят при первом его заваривании. Читать далее…

Немецкие исследователи опытным путём подтвердили пользу некрепкого чая для поддержания в норме артериального давления. Таким образом, чай снижает риск наступления и развития гипертонии. Благодарности заслуживают катехины. При их содействии в организме синтезируется окись азота, которая расширяет просвет сосудов, делая кровоток более лёгким. Более того, сосуды обретают эластичность и не доставляют никаких проблем. Следует заметить, что к добавлению в напиток молока (традиционная церемония для массы людей) эксперты относятся со скептицизмом. Читать далее…

Синий чай является очень популярным напитком в Таиланде. Для создания такого экстраординарного цвета чая для заварки берутся сухие листья редкой таиландской орхидеи. Такой чай изготавливается исключительно вручную под чутким руководством мастеров. Это является своеобразным тайским искусством. Растения, которые будут использоваться для синего чая отбирают с особой внимательностью. Срывают при этом только бутоны с тремя верхними листочками, и проводиться эта процедура в утреннее время. После этого бутоны подлежат сушке, но не полной, ведь в цветах должна оставаться влага. И в самом конце цветы проходят процедуру окисления. Такой чай обладает невероятным цветом и очень приятным ароматом. Его действие на организм сложно переоценить. Читать далее…