Чай

Одним из самых крупных районо мира, изготавливающим чай, является штат Ассам. Именно на этой территории взращивают традиционные сорта чая, из которых получаются крепки, ароматные, чайные напитки с яро выраженным цветом мерцающих звёзд, и сладковатым привкусом. Местность Дарджилинг славится своим необычным сочетанием климатических условий, земельного рельефа и усиленной влажности. Сорта чая, выращенные в этой области, имеют утончённый, слегка терпкий вкус в сочетание с тонким ароматом. Читать далее…

Сегодня прилавки наших магазинов украшает огромное количество всевозможных красочных чайных упаковок. Причем, каждая отдельная марка ароматного и вкусного напитка отличается от другого сорта своей, присущей, только ей особенностью. Единственно, что объединяет все виды китайского чая, это – полезные свойства. Давно известно, что чай прекрасно вымывает шлаки и токсины из организма. Он является отличным антидепрессантом, омолаживает кожу, а значит, замедляет процесс естественного старения. Природа щедро наградила эти зеленые растения, вдохнула них жизнь, свободу, ощущение вечной молодости. Читать далее…

В мире очень много сортов чая и стандартов относительно. Вкус чая зависит от способа сбора, созревания, обработке и вкусовым добавкам. Одним из самых важных стандартов является качество собранного листа и его целостность. В год происходит, сбор листа два раза с первым сбором мы получаем, тонкий аромат и легкость. Второй забор это крепость и цвет при настое. Поэтому покупатель задается вопросом, как же узнать где какой, сорт. В первую очередь обращайте внимание на маркировку. Основным мировым стандартом является степень качества это Orange Pekoe в переводе достойно принца. Значит, что этот чай качествен покупая, его вы получите приятный запах и крепость.
Если видим метку F (флаури) то этот чай легкий и имеет приятный вкус, в него добавлены почки кустарника.
B (брокер), чаще всего этот чай используют для пакетиков он сильно измельчен. Читать далее…