Кофе

На одну порцию кофе нужно взять:
— 50 мл горячего свежесваренного черного кофе,
— 50 мл коньяка,
— 1 чайную ложку сливок,
— несколько капель апельсинового ликера,
— немного сахара (по вкусу).
В нагретый бокал (лучше всего для этого взять айриш-стакан) налить горячий кофе, добавить к нему коньяк и лимон, перемешать и досыпать сахар по вкусу. После этого, Читать далее…

На 2 порции кофе «Дон Жуан» нужно:
— 200 грамм черного кофе,
— 50 грамм кофейного ликера,
— 40 грамм темного рома,
— 2 столовые ложки сливок,
— 2 чайные ложки тертого шоколада,
— лимонный сок,
— коричневый сахар.
Кофе «Дон Жуан» нужно готовить в емкости с широкими краями, лучше всего для этого подходит латте-стакан. Края стакана смазывают Читать далее…

На 1 порцию кофе «Глясе» с ромом понадобится:
— 20 мл рома,
— 70 г мороженого,
— 1 ст. ложка кофе тонкого помола.
В кофеварке или турке нужно приготовить двойную порцию эспрессо или же обычного черного кофе. В айриш-стакан выложить мороженое, залить его горячим свежесваренным кофе, добавить ром и подавать не размешивая. Учите, что этот напиток, из-за присутствия в нем рома, Читать далее…