Кофе

Одна порция кофе готовится из:
— 1 чашка ароматизированного ванилью кофе,
— 20 грамм взбитых сливок,
— 40 мл бренди,
— 2 чайные ложки тертого шоколада,
— 3 куска сахара.
В подогретую большую кофейную чашку положить кусочки сахара, залить их бренди и поджечь. В чашку с горящим бренди влить кофе и Читать далее…

Для приготовления одной порции кофе нужно взять:
— 125 миллилитров готового кофе,
— 3 столовые ложки яичного ликера,
— 1 столовую ложку взбитых сливок,
— щепотку какао-порошка,
— щепотку молотого кофе.
Готовый черный кофе нужно смешать с ликером, вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Разогреть смесь, но не доводить ее до кипения, после чего перелить в айриш-стакан, покрыть Читать далее…

На 1 порцию кофе «Глясе» с ромом понадобится:
— 20 мл рома,
— 70 г мороженого,
— 1 ст. ложка кофе тонкого помола.
В кофеварке или турке нужно приготовить двойную порцию эспрессо или же обычного черного кофе. В айриш-стакан выложить мороженое, залить его горячим свежесваренным кофе, добавить ром и подавать не размешивая. Учите, что этот напиток, из-за присутствия в нем рома, Читать далее…