Кофе

Глясе – охлажденный кофе с добавлением шарика мороженого. Кофе-глясе подают в айриш-бокале и с трубочкой.
Доппио – двойная порция классического эспрессо.
Читать далее…

Вьетнамский кофе год от года становится все популярнее и престижнее. Эта азиатская страна стала лидером по производству и экспорту кофейных зерен, которые с удовольствием покупают 80 стран мира.
Среди стран-импортеров вьетнамского кофе значатся Испания, Германия и США, а общий экспорт кофе из страны достигает миллиона тонн в год. Оборот экспорта кофе в денежном выражении составляет около 2 миллиардов долларов, но в ближайшее время все может измениться. Эксперты предрекают снижение урожаем из-за ухудшения погоды и рост цен на кофе-бобы. В то же время, Ассоциация кофе и какао Вьетнама Читать далее…

Понадобится:
— 2 чайные ложки растворимого кофе,
— 200 грамм пшеничной муки,
— 100 грамм сливочного масла,
— 80 грамм сахара,
— 50 грамм шоколада,
— 50 грамм изюма (без косточек),
— 1 яйцо,
— ¼ чайной ложки пищевой соды.
Предварительно размягченное масло взбить с сахаром, добавить к ним кофе, растворенный в Читать далее…