Кофе

Международный фестиваль кофе уже превратился в добрую традицию, год от года привлекающую все больше и больше посетителей. Если два года назад в фестивальных событиях приняли участие только 25 тысяч человек, то в прошлом году посетителей было уже более 40 тысяч.
Организаторы фестиваля называют основной его целью пропаганду здорового образа жизни, поддержку национальных традиций и знакомство потребителей с качественной чайной и кофейной продукцией. В этом году на территории проведения фестиваля будет работать Читать далее…

Другая версия приписывает лавры первооткрывателей кофе часовым, охранявшим границу Каффы – им нужно было средство борьбы со сном, чтобы ночью не пропустить приближение врага.
Третья легенда утверждает, что кофе нашли местные монахи, перепробовавшие все растущие поблизости травы и растения в поисках чего-нибудь этакого, для сохранения бодрости во время долгих молитв и всенощных бдений. Кстати говоря, заваривать кофе догадались далеко не сразу, изначального кофе-бобы измельчали и смешивали с жиром или маслом и Читать далее…

Для одной порции кофе латте макиато «Baileys» берут:
— 1 порцию кофе-эспрессо,
— 100 мл сгущенного молока,
— 100 мл ликера «Baileys»,
— вспененное молоко.
В невысоком стакане смешивают сгущенное молоко с ликером «Baileys», затем эту смесь переливают в стакан для латте, доливают его молочной пенкой на 2/3 объема и, в конце, добавляют свежесваренный эспрессо. Напиток получается Читать далее…