Рецепты
Для приготовления порции пунша по этому старинному рецепту понадобится:
- 100 грамм крепкого горячего черного чая
- 20 грамм меда
- 20 грамм лимонного сока
- 10 грамм апельсинового сиропа
Для приготовления напитка понадобится вода, 7 пакетиков чая, четверть чайной ложки (щепотка) пищевой соды и чашка сахара. В чайнике вскипятите воду, на 3-4 чашки воды добавьте щепотку соды и 7 пакетиков с чаем. Снимите чайник с плиты, накройте и оставьте настояться на 10-15 минут. Удалите пакетики, перелейте чай в графин, добавьте сахар, перемешайте, разведите холодной водой и дайте чаю остыть в холодильнике. Пищевая сода уберет из чая горечь и сделает его темнее, в то же время, столь малое ее количество никак не скажется на Читать далее…
Для приготовления напитка понадобится: 1 чашка не очень крепкого кофе, 40-50 гр. черного шоколада, 1 ст. ложка жирных густых сливок, ¼ ч. ложки молотой корицы и лед.
Сварите черный кофе, процедите его и оставьте стынуть. В кастрюльку налить воды (чуть меньше половины объема), поставить на огонь, в другую кастрюльку (или тарелку) поломать шоколад. Когда вода закипит, поставьте сверху кастрюльку с шоколадом, чтобы он расплавился, нагреваясь от горячего пара.
Растопившийся шоколад снимите с огня, смешайте его с молотой корицей и кофе, и оставьте немного остыть. Читать далее…
Страницы
Серии статей
- 8 преимуществ зеленого чая перед черным
- Заменители кофе
- Интересные факты про кофе
- Как не ошибиться в выборе зернового кофе. Советы
- Как приготовить вкусный кофе
- О пользе чая
- Разгрузочные дни с молокочаем
- Самые известные виды кофе и напитков из кофе
- Секреты правильной обжарки кофе
- Традиции приготовления кофе
- Чай Азорских островов
- Чайные фигуры и их толкование
- Чайный гороскоп