Рецепты

Поводов для беспокойства нас окружает немало – капризы детей, неопытные водители на дорогах, начальник, ежедневно заваливающий работой… Не удивительно, что к вечеру нервы оказываются на взводе и легко можно сорваться, добавив к числу проблем семейную ссору, которой можно было бы легко избежать. Для успокаивания нервов, излишнего возбуждения и частого сердцебиения поможет чай, приготовленный по одному из следующих рецептов:
— смешайте 2 части корня валерианы с 3 частями соцветий ромашки и 5 частями плодов тмина, залейте две соловых ложки смеси двумя стаканами кипятка и Читать далее…

Приготовить мате очень просто – достаточно одну чайную ложку листьев чая мате залить чашкой горячей (но не кипящей!) воды. Готовить мате лучше всего в специальном сосуде – калабасе.
Пить чай мате нужно свежим, сразу после приготовления. Для этого можно воспользоваться трубочкой – именно так, не торопясь, через трубочку, пьют чай мате на его родине, Читать далее…

Японская чайная церемония давно стала притчей во языцех. Для тех, кто мечтает поучаствовать в такой церемонии, выпускаются даже специальные наборы для проведения чайной церемонии у себя дома, но заварить чай по-японски можно и без специальной посуды – что называется, подручными средствами. Для этого понадобится всего лишь 2,5 ч. л. чая и ½ л. кипятка.
Чай нужно растереть в порошок, насыпать в прогретый чайник и залить его водой, нагретой до 60 градусов – именно при этой температуре чай будет максимально ароматным. Читать далее…